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作者 dotcloud 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共311則

限定看板：baking

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Re: [洽特] 奶油價差好大...

[ baking ]30 留言, 推噓總分: +7

作者: cuteterisa - 發表於 2008/04/03 16:24(18年前)

8^F→dotcloud:馬琪琳失敗有2點 1.含有容易受人攻擊的反式脂肪酸04/03 21:00

9^F→dotcloud:2.太多無知消費者發現他不是天然的 "見笑轉生氣"04/03 21:01

10^F→dotcloud:不然瑪琪琳其實還是有它存在的必要性。04/03 21:02

11^F→dotcloud:奶油跟瑪琪琳撇除對身體的影響事都有其必要性04/03 21:03

12^F→dotcloud:如果無法接受瑪琪琳就剩奶油了...04/03 21:04

13^F→dotcloud:但是奶油中，安佳&卡夫算是最便宜的....04/03 21:05

14^F→dotcloud:因為這兩個牌子主要市場是一般家庭廚房..價格親民04/03 21:06

15^F→dotcloud:真的要好(吃)的牌子都是做那種20kg以上業務用的...04/03 21:07

16^F→dotcloud:(總統不算) 單價算下來還比安佳高上一結04/03 21:08

23^F→dotcloud:總統他的香味 + 入口不油膩直接吃很明顯04/03 23:11

Re: [問題] 咖啡戚風蛋糕的問題

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: BAKERY166 - 發表於 2008/04/03 09:27(18年前)

7^F→dotcloud:台中這整盤單層的專業烤箱才26000左右...04/03 23:11

Re: [問題] 香草

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: rheah - 發表於 2008/03/28 13:15(18年前)

1^F→dotcloud:護航護的太明顯了吧...03/28 23:01

2^F→dotcloud:即使是化學香草精...要吃到對健康有影響.還蠻難的 = = "03/28 23:03

[問題] 怎麼包裝做好的餅乾?

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +5

作者: Racci - 發表於 2008/03/28 01:51(18年前)

15^F→dotcloud:先小包裝裝好，外面在用碎紙緩衝裝進大箱子中。03/28 17:23

[資訊] 高餐有在網路賣米果燒~i

[ baking ]11 留言, 推噓總分: 0

作者: b3729 - 發表於 2008/03/27 17:38(18年前)

1^F→dotcloud:不過是農會藉由技術合作打著高餐的招牌...03/27 17:53

2^F→dotcloud:真的在賺錢的是農會...別被唬了...03/27 17:55

5^F→dotcloud:農會強調，該產品未來將"由農會田媽媽班"進行生產03/27 18:00

6^F→dotcloud:如果真是高餐賣的，不可能留手機而不留市話03/27 18:02

8^F→dotcloud:明天打通電話到他們烘焙科科辦就解決你的疑惑了03/27 18:05

9^F→dotcloud:http://www.nkhc.edu.tw/onweb.jsp?webno=333333335503/27 18:09

10^F→dotcloud:我真是太無聊了..07-8060505 電話都幫你找好了03/27 18:09

[問題] 分蛋法海綿蛋糕&鮮奶油的一些問題@@

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: cawaiimaple - 發表於 2008/03/25 16:52(18年前)

4^F→dotcloud:厚臉皮自推一下..551篇應該可以解決你第一點的疑惑03/26 00:56

[問題] 誰有用過攪拌機???

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +1

作者: oneshootfix - 發表於 2008/03/21 01:10(18年前)

10^F→dotcloud:"貫"是單位用詞，就像公克公斤。上面也寫了1貫=3750g03/22 14:44

11^F→dotcloud:指的就是機器一次可以攪的量外面丙檢的機器就是1貫的03/22 14:46

[問題] 炫風式的烤箱適合烤餅乾????

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +4

作者: oneshootfix - 發表於 2008/03/20 21:18(18年前)

1^F→dotcloud:沒錯，理論上旋風爐很適合烤餅乾熱度均勻又不怕烤乾03/20 21:50

2^F→dotcloud:蛋糕的話就要小心，蛋糕很容易乾..03/20 21:51

[問題] 請教買過壓麵機的大大

[ baking ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: hallmark - 發表於 2008/03/19 17:41(18年前)

1^F→dotcloud:要看使用對象再來看種類，中西式的壓麵機沒法子混用03/19 22:43

2^F→dotcloud:完全無法給你提供意見...03/19 22:44

[問題] 麵包保存??

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +2

作者: pinknico - 發表於 2008/03/04 13:30(18年前)

1^F→dotcloud:如果光溫度一個變因的話，這種溫度的室溫跟冷藏室沒差別03/04 15:16

2^F→dotcloud:要就要放冷凍...放冷藏對澱粉製品保存沒多大益處。03/04 15:17

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