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作者 dodomomo222 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共6則
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[問題] 焗烤起司的保存?
[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +3
作者: brendan0017 - 發表於 2009/11/10 22:35(14年前)
2Fdodomomo222:樓上做法跟我一樣耶,小心切的時候起司會噴射出去11/10 22:44
[問題] 美國的生鮮好神秘....(保存期超長)
[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +18
作者: TERIYAKI - 發表於 2009/11/10 09:57(14年前)
38Fdodomomo222:之前買美國蔬菜,發現放久了會變紅,都不會壞11/10 22:51
39Fdodomomo222:然後去查了一下,發現很多蔬菜都含有硝酸鹽11/10 22:52
40Fdodomomo222:這個東西就跟香腸臘肉上的硝一樣會致癌11/10 22:54
41Fdodomomo222:蔬菜會產生過量硝酸鹽的原因是過度人工施肥(氮肥)11/10 22:55
42Fdodomomo222:由於硝可以防腐,所以這可能是蔬菜不會壞的主因11/10 22:57
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