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DillonYeh 在 PTT 最新的發文, 共 100 篇

[共乘] [南下] 01/10(五) 台北=>高雄

[ car-pool ]0 留言, 推噓總分: 0

作者: DillonYeh - 發表於 2020/01/09 22:48(4年前)

[出售] 全國禧元堂純品現燉燕窩 385g

[ BabyProducts ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: DillonYeh - 發表於 2018/11/23 16:07(5年前)

[器材] Kalita pot 700 銅壺

[ Coffee ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: DillonYeh - 發表於 2018/10/05 21:26(5年前)

[出售] 全國 nacnac 觸控式消毒烘乾鍋T1已回收

[ BabyProducts ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: DillonYeh - 發表於 2018/10/05 09:17(5年前)

[生活] 全國 nacnac 觸控式消毒烘乾鍋T1消失

[ forsale ]0 留言, 推噓總分: 0

作者: DillonYeh - 發表於 2018/10/05 07:30(5年前)

DillonYeh 在 PTT 最新的留言, 共 40 則

[器材] Kalita pot 700 銅壺

[ Coffee ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: DillonYeh - 發表於 2018/10/05 21:26(5年前)

4^F→DillonYeh: 感謝以上二位分享！謝謝！10/06 14:35

[出售] 全國 nacnac 觸控式消毒烘乾鍋T1已回收

[ BabyProducts ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: DillonYeh - 發表於 2018/10/05 09:17(5年前)

1^F→DillonYeh: 已有三人預訂，含兩候補順位，謝謝本版！10/05 13:00

2^F→DillonYeh: 已售出，謝謝婦嬰買賣板！10/06 14:32

[廣宣] 咖學家兩種熟豆試喝活動 (額滿)

[ Coffee ]200 留言, 推噓總分: +192

作者: coffeesai - 發表於 2018/03/27 16:18(6年前)

141^F推DillonYeh: 推，已填單！03/27 20:01

[情報] 大港杯第三名，來分享咖啡豆

[ Coffee ]145 留言, 推噓總分: +141

作者: mechtec - 發表於 2018/03/15 14:13(6年前)

126^F推DillonYeh: 恭喜小豆老師拿到大港杯第三名！03/16 00:12

[其它] 手沖參數調整

[ Coffee ]50 留言, 推噓總分: +15

作者: surot - 發表於 2018/03/12 17:46(6年前)

35^F推DillonYeh: 第二沖太淡，感覺是粉磨太粗了，我會先維持第一沖的參03/13 16:53

36^F→DillonYeh: 數，沖到 158 後換另一個壺接剩下的 22 g 咖啡液，試一03/13 16:54

37^F→DillonYeh: 下這 22 g 液體，如果沒有不好的苦澀感，再將其倒入原03/13 16:54

38^F→DillonYeh: 本的 158 g 咖啡液中試試混合出來的效果，主要想法是一03/13 16:54

39^F→DillonYeh: 次變一個參數，確認這支豆子適合的濃度跟萃取率，水量03/13 16:54

40^F→DillonYeh: 試過後，再分別換研磨度跟水溫，沖的手法沒看到也不好03/13 16:54

41^F→DillonYeh: 說，也可能這個影響最大03/13 16:54

42^F推DillonYeh: 原先的第一沖，厚重，有酸，沒甜，感覺像是萃取不足，03/13 17:14

43^F→DillonYeh: 前輩們提到的增加悶蒸時間和小水柱或斷水法可以再試看03/13 17:14

44^F→DillonYeh: 看03/13 17:14

46^F推DillonYeh: 建議把萃取時間也列入考量，第二沖因為粉磨粗，所以相03/13 18:50

47^F→DillonYeh: 同手法下，咖啡液濾到下壺的速度應該會變快，因此跟你03/13 18:50

48^F→DillonYeh: 原先想的不一樣，所以有前輩建議用小水柱或斷水，這樣03/13 18:51

49^F→DillonYeh: 可以增加萃取的效果！03/13 18:51

DillonYeh 在 PTT 的暱稱紀錄, 共 1 個

暱稱：阿甘

文章數量：96