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作者 daih 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共15則
限定看板:baking
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[問題] 老問題,烤箱選擇
[ baking ]13 留言, 推噓總分: +2
作者: QCANCER - 發表於 2014/11/16 22:29(11年前)
2Fdaih: 烤肉類,有網友建議不要,因為會有殘留味,所以烤肉我都不給公11/16 23:31
3Fdaih: 主用11/16 23:32
4Fdaih: 先30L的,做出興趣在換半盤的,至少我是這樣...但相信也會有人11/16 23:33
5Fdaih: 要你一次到位~ 興趣比較重要11/16 23:34
[其他] PCHOME水手牌特級強力粉10kg特價
[ baking ]45 留言, 推噓總分: +25
作者: beautylife - 發表於 2014/11/11 11:46(11年前)
45Fdaih: 做大量可買20kg $700~11/18 08:16
[場地] 蛋糕場地借用
[ baking ]34 留言, 推噓總分: +13
作者: elainelululu - 發表於 2014/11/05 21:00(11年前)
33Fdaih: 6000 ? 烘焙教室租用...不需要吧11/07 12:17
[問題] 麵包丙級已刪文
[ baking ]36 留言, 推噓總分: +9
作者: fishshia1988 - 發表於 2014/11/05 15:57(11年前)
18Fdaih: 育達可帶計算機,如圖百分比,可整張帶進去~因為現場會有另一11/06 10:29
19Fdaih: 張空白表讓你填實際公克數11/06 10:29
20Fdaih: 不過,考試千萬不要急,我第二糰忘了放酵母或著是糖 XD11/06 10:30
31Fdaih: 育達考試有上下梯,所以考試會跟前一梯考試會重覆一點時間11/07 12:19
32Fdaih: 前一梯用的亂七八糟,才會更無言...11/07 12:19
[問題] 第二次發酵問題
[ baking ]19 留言, 推噓總分: +8
作者: lakai9158 - 發表於 2014/10/15 16:21(11年前)
4Fdaih: 1.置物箱+燈泡+熱水 2.置物櫃+水(電湯匙加熱)+可控溫機器(溫10/15 23:01
5Fdaih: 度到,就會斷電,電湯匙不會再加熱,下降到設定溫度,再加熱)10/15 23:02
6Fdaih: 不然你可敗摺疊用發酵箱呀~~10/15 23:03
7Fdaih: 找到了...http://ppt.cc/QMui10/15 23:05
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