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作者 cs5tyusa 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共9則
限定看板:baking
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[問題] 藍莓果醬很水
[ baking ]25 留言, 推噓總分: +11
作者: firebow - 發表於 2016/07/18 09:36(7年前)
22Fcs5tyusa: http://i.imgur.com/YzkooLq.jpg 不過少了檸檬汁又是07/21 12:59
23Fcs5tyusa: 冷凍的還是有差吧,我是用30%糖+冷凍藍莓、檸檬汁煮到滴07/21 12:59
24Fcs5tyusa: 到冰盤上有濃稠感,另外你的溫度計精準嗎07/21 12:59
[問題] 塔皮黏手不好操作
[ baking ]45 留言, 推噓總分: +22
作者: sala1989 - 發表於 2016/06/14 20:14(8年前)
14Fcs5tyusa: 不知道是不是外國比較涼的原因xD那邊的塔皮食譜用起來06/15 02:01
15Fcs5tyusa: 都好粘(我用的是法國的食譜)06/15 02:01
[集思廣益] 誰是您心中的代表?
[ baking ]54 留言, 推噓總分: +41
作者: xxxx1990 - 發表於 2016/05/06 17:48(8年前)
53Fcs5tyusa: 鳳梨酥-微熱~05/11 11:01
[問題] 生巧可力塔餡料
[ baking ]16 留言, 推噓總分: +4
作者: yoko6891 - 發表於 2015/10/07 13:43(8年前)
1Fcs5tyusa: 鮮奶油小火加熱到邊緣看起來有小泡泡就差不多了,如果鮮10/07 16:29
2Fcs5tyusa: 奶油比較少可以用窄一點的鍋子。10/07 16:29
3Fcs5tyusa: 而且隔水可能會不夠熱吧10/07 16:30
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