作者查詢 / Cinko
作者 Cinko 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共401則
限定看板：Coffee
看板排序：
2F推: 一兩天清一次咖啡渣 一個禮拜洗一次沖煮器(潤滑油會黏咖啡11/04 03:54
3F→: 粉很噁心) 一個月用藥劑洗一次機器的話 再考慮買全自動 不11/04 03:54
4F→: 然我覺得買一台電磨配手壓省事多了11/04 03:54
4F推: 專業推12/27 19:32
1F→: 打完才發現怪怪的 說燒焦味是勸退文吧12/26 22:07
2F→: 總之就是有點味道 滾過後剩沒多少了12/26 22:07
5F→: 不考慮山善主要還是外型 還有我倒水的習慣 覺得山善口比較12/26 22:49
6F→: 窄 如果這支壞掉我應該會去買日本的epeios cp002 那支好好12/26 22:49
7F→: 看12/26 22:50
9F→: 那我直接上瓦斯爐用鍋子燒就好了12/26 23:12
19F→: 長得一樣 應該都是同一個廠出來的12/27 19:09
20F→: 剛剛測試了一下 設定90度跑到92~93度 確實溫控沒有很準12/27 19:10
21F→: 加了冷水降溫 溫度計走到64~65 溫控壺的數值則是先跳到6812/27 19:20
22F→: 才慢慢的挪到64 不確定這算不準還是反應太慢 但這感溫器的12/27 19:21
23F→: 品質大概是真的不怎麼樣12/27 19:21
24F→: 另外我不懂手沖 但這隻水流蠻大的 大概真的不太適合12/27 19:30
97F推: 以前也很想找各種店家 最後還是回到卡卡愛12/26 07:09
34F推: 全自動別想好清吧11/22 06:36
59F推: 有沒有可能是咖啡豆不新鮮/保存不當 我印象我有一包咖啡豆09/29 11:44
60F→: 沒封緊隔天風味就全部跑掉 風味都沒了就只剩苦味比較明顯09/29 11:45
61F→: 了之類的09/29 11:45
62F→: 或者萃取不足 細粉的苦味被取出來了 其他味道還沒 也就只09/29 11:46
63F→: 剩苦味 可以去看看mojo的影片09/29 11:46
64F→: 至於手壓每shot的味道都是隨機 用久了萃取流程固定下來應09/29 11:48
65F→: 該是沒有那麼不堪吧09/29 11:48
21F推: 通常都還是會試錯個兩三次 沒辦法避免吧 最多開個excel紀08/30 18:35
22F→: 錄參數方便下次參考08/30 18:35
17F推: 感覺最大的問題就是豆子不新鮮08/24 05:14
23F推: 58不吃技術吧 壓下去維持住壓力 萃取好了拉起來而已 還能08/03 12:53
24F→: 玩變壓 還不怎麼需要保養08/03 12:53
17F推: 如果你能接受300~400我推薦臥龍 朱雀配方豆滿好喝的07/07 05:03