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作者 chengjiwei 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共222則

限定看板：cookclub

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[問題] 花東新米？

[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +17

作者: Shakermaker - 發表於 2020/03/21 21:10(4年前)

4^F推chengjiwei: https://reurl.cc/O1XdAy03/21 22:25

5^F→chengjiwei: 我在花蓮，都找鴻偉農產行的黃先生拿米，新鮮好吃。03/21 22:27

[問題] 氣炸鍋有解凍功能嗎

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: balaham0526 - 發表於 2020/03/07 19:43(4年前)

2^F推chengjiwei: 我買楊桃美食網賣的山水氣炸烤箱，標榜解凍功能，實03/08 13:44

3^F→chengjiwei: 際上是70度烤10分鐘，以雞胸肉測驗表層大概0.5公分厚03/08 13:44

4^F→chengjiwei: 變白，中心還是凍結狀態，烹飪後變白的表層口感偏韌03/08 13:44

5^F→chengjiwei: ，整體而言完全不能跟微波爐的解凍相提並論，沒微波03/08 13:44

6^F→chengjiwei: 爐時，更寧願用傳統解凍方法處理。03/08 13:44

7^F→chengjiwei: 所以，氣炸鍋就是表層加熱，即使標榜解凍也不是一般03/08 13:47

8^F→chengjiwei: 人期待的解凍，就跟吹風機狂吹冷凍食物表面一樣03/08 13:47

[問題] 魚子醬牙膏料理食譜詢問

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +11

作者: joyca - 發表於 2017/11/03 11:21(6年前)

16^F推chengjiwei: 乾煎雞胸或鴨胸，不另外放調味料，起鍋後擠一點上去11/19 11:11

[問題] 雞高湯塊還可以做什麼菜呢?

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +3

作者: bgworld - 發表於 2012/05/20 23:56(12年前)

4^F→chengjiwei:煮麵好吃，去年也是拿用剩的雞湯塊煮絲瓜麵，不用另外05/21 00:17

5^F→chengjiwei:調味，很方便。05/21 00:17

[問題] 哪裡可以買到整條鮭魚?

[ cookclub ]70 留言, 推噓總分: +17

作者: xiaopei - 發表於 2012/05/20 19:33(12年前)

44^F推chengjiwei:你不用煩惱烤箱唷，你只要提出整尾鮭魚，剩下是對方的05/21 00:15

45^F→chengjiwei:責任XDDDD05/21 00:15

Re: [問題] 自家重香料

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +9

作者: pinguino37 - 發表於 2012/05/18 20:21(12年前)

3^F推chengjiwei:薄荷就算枯死了，你繼續澆水他還是有可能會活過來唷05/19 00:43

4^F→chengjiwei:薄荷給他半日照以上的環境，每天澆水，施用葉肥05/19 00:44

5^F→chengjiwei:差不多是雜草等級的植物，而且侵略性很強05/19 00:45

8^F推chengjiwei:哈哈，別難過，很快就會長出來的05/19 02:42

9^F→chengjiwei:我種薄荷的同時也種了桂花，有天發現桂花上面長了毛蟲05/19 02:43

10^F→chengjiwei:就把毛蟲用筷子移到薄荷上面05/19 02:43

11^F→chengjiwei:桂花長很慢，不堪毛蟲這樣吃；薄荷就當招待囉，剛好爆05/19 02:43

12^F→chengjiwei:盆，有天然的蟲兒幫我修剪真好 :P05/19 02:44

[問題] 一大包羊肉爐的肉!

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +5

作者: kib53201 - 發表於 2012/05/16 14:30(12年前)

5^F推chengjiwei:不介意吃泡麵的話，用味味A的肉骨茶麵一起煮。05/16 19:29

[問題] 失敗的和風洋蔥怎麼辦?

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +7

作者: jiafang - 發表於 2012/04/30 12:40(12年前)

16^F推chengjiwei:炒蛋或炒飯試看看?04/30 13:58

17^F→chengjiwei:之前用省產洋蔥做涼拌泡12小時，中間換水2次再換醬汁醃04/30 14:00

18^F→chengjiwei:第一次換水的時候，手上的味道足足一天一夜才散掉!04/30 14:01

[問題] 請問漢堡怎麼用電鍋加熱?

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +4

作者: udola - 發表於 2011/12/01 21:14(12年前)

3^F推chengjiwei:不考慮直接請小七幫你微波嗎？12/02 00:54

[問題] 考場便當

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +8

作者: staminafish - 發表於 2011/10/19 17:03(12年前)

10^F推chengjiwei:推你真有心！考的時候為了保險起見我只吃土司喝開水10/19 22:40

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