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作者 chaos1526 在 PTT [ toberich ] 看板的留言(推文), 共37則
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餐飲 店長人才怎麼找
[ toberich ]128 留言, 推噓總分: +47
作者: killCHina - 發表於 2020/05/02 08:01(4年前)
93Fchaos1526: 這一定掛的阿 你這比較像股東投資而不是老闆05/03 08:50
94Fchaos1526: 不管怎樣開店一定要有自己人 沒有人會搞成給不認識的管05/03 08:51
95Fchaos1526: 一來開店初期是很重要的蜜月期 沒把握住後面更難做05/03 08:52
96Fchaos1526: 二來你一個禮拜只能去一天 你要怎麼去了解店裡的營運05/03 08:53
97Fchaos1526: 陌生人怎麼講你怎麼信不成05/03 08:54
98Fchaos1526: 想實現夢想就一定要自己下去才知道水有多深05/03 08:55
99Fchaos1526: 就算失敗了還能學到經驗 不然你連怎麼失敗都不知道05/03 08:56
100Fchaos1526: 最後只會變成都是請的人不好而已05/03 08:58
101Fchaos1526: 對員工 尤其是餐飲業 要讓他知道沒有你我也能撐05/03 08:59
102Fchaos1526: 前面有一個美國開珍奶的可以參考 員工永遠是最大問題05/03 09:01
103Fchaos1526: 最後說一下 你這有夠像花錢讓別人來學習開店的05/03 09:06
104Fchaos1526: 真的我碰到 沒經驗我也說我有經驗 學開店還有錢領呢05/03 09:07
105Fchaos1526: 真虧錢還不用負責 這機會多難得05/03 09:07
[閒聊] 小型餐飲店面老闆們我該漲價嗎?
[ toberich ]76 留言, 推噓總分: +22
作者: mavschi41 - 發表於 2020/04/03 09:30(4年前)
8Fchaos1526: 這時間點不是好的時間點,一般都是選擇過完農曆年或是04/03 12:52
9Fchaos1526: 跟著政府政策做調整04/03 12:52
67Fchaos1526: 其實我覺得現在漲價問題在於油價大跌而不是疫情問題04/04 17:56
68Fchaos1526: 看看八卦關於油價底下的推文就知道 一般消費者會認為04/04 17:57
69Fchaos1526: 你該跌而非漲價,所以我才會說這不是什麼好時機點04/04 17:59
Re: [閒聊] 便當店外送路線怎麼計算值不值得
[ toberich ]178 留言, 推噓總分: +53
作者: bearbigbigbe - 發表於 2019/08/01 21:27(4年前)
115Fchaos1526: 他豆干叫的價格算正常 只是這個量應該有再喊價的空間08/02 14:25
116Fchaos1526: 不過給的量真的太多 看雞腿便當的素雞 這是偏貴的菜08/02 14:26
117Fchaos1526: 結果塞到滿出來 一般四格菜不會這樣塞量的08/02 14:27
118Fchaos1526: 這便當這種量和價格 也難怪(?)附近沒同行 打不過的08/02 14:28
119Fchaos1526: 便當業食材成本很難壓到4成 這是用量去換取利潤的行業08/02 14:30
120Fchaos1526: 另外 我是不清楚店面點在哪裡 不過便當業很吃外送08/02 14:34
121Fchaos1526: 光靠門市很少有便當店可以撐過去的 除非點夠好08/02 14:35
[頂讓] 鼎豐排骨 (生意好,老闆太累)消失
[ toberich ]66 留言, 推噓總分: +27
作者: Siok - 發表於 2017/08/07 17:52(6年前)
21Fchaos1526: 兩頭班中間時間也要備料 請人請的少做14小時也是有可能08/08 00:25
22Fchaos1526: 日營業額3萬兩個人絕對做不來的 我是猜20萬包含要發的08/08 00:27
23Fchaos1526: 工錢 總共至少也要四到五人去分08/08 00:27
[問題] 開類似伊莉的論壇大概要多少錢?
[ toberich ]92 留言, 推噓總分: +16
作者: GODLP - 發表於 2017/06/04 18:17(7年前)
4Fchaos1526: 類似伊莉的論壇你知道幾個? 只知道伊莉的話就別傻傻地06/04 19:16
[問題] 店剛開生意超差正常?
[ toberich ]577 留言, 推噓總分: +129
作者: cc2136c - 發表於 2017/06/02 20:26(7年前)
163Fchaos1526: 先說 開業生意不好很正常 我大概半年才開始有薪水能拿06/03 01:47
164Fchaos1526: 然後這是之前聽前輩講的 店名必須讓人一眼知道你是賣06/03 01:47
166Fchaos1526: 什麼類型的產品 像是XX屋 這大概就是日式料理 洋名子就06/03 01:48
167Fchaos1526: 是西式料理 因為現在資訊爆炸 很多人根本懶得分辨你到06/03 01:49
168Fchaos1526: 底是在賣什麼東西06/03 01:50
169Fchaos1526: 因為是小店 更不要用無法讓人分辨的店名 你沒那本錢搞06/03 01:52
170Fchaos1526: 裝潢 也沒本錢打廣告 這樣反而只能被動在等人願意理解06/03 01:53
Re: [問題] 創業怕賠錢,正常嗎?
[ toberich ]24 留言, 推噓總分: +14
作者: tom61403 - 發表於 2016/11/09 12:46(7年前)
24Fchaos1526: 因為只會記得成功的卻不會去注意他下面有多少上不了岸11/17 01:02
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