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作者 change522 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共182則

限定看板：baking

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請問這種工具哪裡可以買？

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: kun511 - 發表於 2024/03/17 13:11(1年前)

4^F→change522: 使用上煙很大喔要有抽風114.41.182.242 04/10 21:46

[問題] 扁可頌

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +5

作者: bwhmj - 發表於 2024/04/10 16:59(1年前)

1^F推change522: 能做成可頌的都可以變成扁可頌114.41.182.242 04/10 21:45

[問題] 戚風蛋糕底部整個凹陷

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +5

作者: edward811230 - 發表於 2020/02/25 10:14(5年前)

11^F推change522: 邊邊的顏色很深，看切面，沒凹的地方223.141.19.66 02/29 20:09

12^F→change522: 看看組織正不正常，所以比較像溫度太223.141.19.66 02/29 20:09

13^F→change522: 高223.141.19.66 02/29 20:09

[問題] 請教中古機的行情

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: mybelief - 發表於 2019/11/01 06:25(6年前)

1^F推change522: 花個幾萬塊請原廠整理成新古機，搞不好223.141.245.46 11/02 19:19

2^F→change522: 還能賣20萬，3 萬5萬太誇張了223.141.245.46 11/02 19:19

[問題] 台中有哪些麵包製作的中央工廠?消失

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +3

作者: kobilly - 發表於 2018/10/03 13:55(7年前)

1^F推change522: 你是要?223.141.90.34 10/03 20:10

[問題] 請問哪裡有賣這種工具？！

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: fishshia1988 - 發表於 2018/01/16 01:29(8年前)

7^F推change522: 焦糖電熱器，台灣有幾間有賣，不便宜114.26.100.203 01/18 19:09

8^F推change522: 抱歉，是焦糖電烙鐵111.83.79.219 01/18 19:41

[問題] 請問義式馬卡龍裙邊過大的問題？已刪文

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: fishshia1988 - 發表於 2017/10/02 02:01(8年前)

1^F推change522: 烤不夠溫度低都有關係125.230.11.232 10/02 10:10

[問題] 擠花袋的選擇？

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: breakingdown - 發表於 2017/08/23 01:00(8年前)

1^F推change522: 我覺得德麥拋棄式的還蠻好用的，重點是比他牌堅固08/28 19:51

[問題] 奶酪融化怎麼辦

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: ww0976204 - 發表於 2017/07/30 13:33(8年前)

9^F推change522: 果凍粉不會融化不過會出水07/30 22:28

Re: [問題] 塔皮機的實用性？

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +6

作者: highway4625 - 發表於 2017/06/24 02:28(8年前)

9^F推change522: 四個角再自己加墊片就可以調厚薄了，這台上下加壓加熱06/24 14:41

10^F→change522: 的是做熟皮再用的，生皮出冷凍庫會出油是配方的問題，06/24 14:41

11^F→change522: 買機器配方要磨合是很正常的，至於好不好用見仁見智，06/24 14:41

12^F→change522: 我認為做豆塔是好用的，做生皮生餡的話，還是買永全或06/24 14:42

13^F→change522: 安口那種類型的吧，價格十幾到四十幾萬06/24 14:42

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