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作者 changaf 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共14則
限定看板:baking
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[洽特] 我要哭了>"< 買到貴桑桑的巧克力粉
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +3
作者: aliciahericc - 發表於 2011/08/14 15:04(14年前)
2Fchangaf:沒開封+明細發票的話,可以退吧?08/15 14:28
[其他] 台北國際烘焙暨設備展
[ baking ]14 留言, 推噓總分: +11
作者: peggy740103 - 發表於 2011/03/19 12:42(14年前)
9Fchangaf:可以請問士邦的是多少錢嗎?5&8L在猶豫中...比較常做麵包說03/20 22:09
10Fchangaf:目前想買士邦+dr.goods,正在找哪邊比較便宜*.*03/20 22:10
14Fchangaf:那請問烤箱要買哪台呢?因為板上好像很多dr.goods的好評@@?03/21 10:19
Re: [問題] 關於麵包發酵膨脹問題~
[ baking ]11 留言, 推噓總分: +2
作者: sunnypie1992 - 發表於 2011/02/18 01:55(15年前)
1Fchangaf:真是不好意思,最重要的竟然沒寫到..舉凡我做過的麵包...02/18 07:56
2Fchangaf:漢堡包,奶酥麵包,花生麵包...等,全都脹不大!拳頭大小是在02/18 07:57
3Fchangaf:最後一次發酵及烤完變成品的時候,都只有拳頭大小,沒什麼02/18 07:58
4Fchangaf:脹大,也有考慮現在是冬天,所以發酵是放在大同電鍋裡面幫助02/18 07:59
5Fchangaf:發酵,我只是不懂,為啥最後一次發酵和成品的大小差不多@@?02/18 08:00
[問題] 關於麵包發酵膨脹問題~
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2
作者: changaf - 發表於 2011/02/17 10:59(15年前)
2Fchangaf:真的嗎?是因為烤箱不好嗎Q.Q02/17 15:25
4Fchangaf:所以我可以把烤的溫度從180度降到150度,慢慢烤嗎@@?02/18 07:54
[問題] 崁入式烤箱v.s爐連烤(西餐爐)
[ baking ]11 留言, 推噓總分: +4
作者: changaf - 發表於 2010/11/26 13:06(15年前)
2Fchangaf:不好意思...忘了說我在台灣~新竹!謝謝提醒!11/26 14:29
10Fchangaf:會想要崁入式或爐連烤主要是因為廚房太小,沒有什麼多餘的11/28 00:07
11Fchangaf:空間放獨立式烤箱...那...我在找看看吧Q.Q謝謝大家的意見!11/28 00:09
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