作者查詢 / Celestine

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作者 Celestine 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共715則
限定看板:cookclub
[問題] 選擇障礙之套房用廚具選擇
[ cookclub ]58 留言, 推噓總分: +22
作者: ibbtt - 發表於 2021/10/22 18:41(2年前)
1FCelestine: 4好用10/22 18:50
3FCelestine: Bruno清潔沒有很麻煩呀10/22 19:44
4FCelestine: 我平常不用上蓋 煎完會用廚房紙先擦過10/22 19:45
7FCelestine: 我之前中秋烤肉用那個 加熱超快 油煙跟一般平底鍋沒差10/22 20:41
[問題] 好像都沒加熱滷味的配方
[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +4
作者: slipknot5910 - 發表於 2021/10/21 22:53(2年前)
1FCelestine: 加熱滷味就是麻辣燙或藥膳湯 濃度增加 再加醬油膏10/21 23:11
2FCelestine: 因為湯一直滾 濃度絕對比火鍋高10/21 23:11
[問題] 好喝的高湯到底怎麼煮
[ cookclub ]182 留言, 推噓總分: +69
作者: Taiwanese - 發表於 2021/10/20 14:29(2年前)
18FCelestine: 1.一大堆雞骨架 2.一大把柴魚片10/20 16:05
22FCelestine: 3.蝦殼烤過加蔬菜10/20 16:05
[問題] 請益不沾鍋推薦
[ cookclub ]44 留言, 推噓總分: +28
作者: cksp7200 - 發表於 2021/10/18 21:47(2年前)
18FCelestine: 全聯板上之前才有未使用就掉塗層的吧10/19 12:28
[問題] 市售5.1 或 5.3口感的豆漿怎麼做
[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +4
作者: incandescent - 發表於 2021/10/19 12:20(2年前)
1FCelestine: 有試過泡黃豆煮開再打成汁嗎10/19 12:25
2FCelestine: 可能去豆殼留豆心就能提升口感10/19 12:26
基隆有三寶?!
[ cookclub ]50 留言, 推噓總分: +28
作者: xjiszero - 發表於 2021/10/16 09:27(2年前)
6FCelestine: 油炸要兩遍 第一次180第二次21010/16 13:14
7FCelestine: 不脆也可能是粉類問題10/16 13:14
8FCelestine: 台式糖醋是放進鍋爆炒加麥芽糖增加黏稠性 韓式糖醋才是10/16 13:15
9FCelestine: 淋醬10/16 13:15
[問題] 豬腳如何去油已刪文
[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +4
作者: ownslaut - 發表於 2021/10/08 23:56(2年前)
2FCelestine: 豬腳一定要先焯水 火槍燒過10/09 00:59
[問題] 怎麼煮出好吃白飯?
[ cookclub ]79 留言, 推噓總分: +35
作者: keizeo - 發表於 2021/10/08 21:47(2年前)
15FCelestine: 米泡20分鐘 水瀝乾 米:水 1:1 電子鍋10/09 00:35
16FCelestine: 花東米10/09 00:35
[問題] 洗碗機蔬果洗功能
[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +7
作者: marsonele - 發表於 2021/10/08 14:31(2年前)
1FCelestine: 把蔬菜髒污震掉滿方便的吧10/08 15:12
2FCelestine: 之前看到有人用洗菜機洗小龍蝦 感覺很棒10/08 15:12
[問題] 冷凍馬鈴薯變橘色
[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +3
作者: demiackerman - 發表於 2021/10/05 00:11(2年前)
7FCelestine: 生馬鈴薯不適合直接冷凍喔10/05 02:07