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作者 carlos159357 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共126則

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[問題] 自製滴雞精是鹹的嗎？

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +6

作者: superjoe - 發表於 2018/08/20 13:40(5年前)

11^F推carlos159357: 會有但絕對不到超鹹09/02 15:20

[器具] 不會控制火侯，想請大家推薦安全的不沾鍋

[ cookclub ]70 留言, 推噓總分: +24

作者: fititi - 發表於 2018/08/24 15:05(5年前)

68^F推carlos159357: 直接水煮、電鍋、燉鍋，洗腎就只能這些啦～09/02 15:18

[問題] 做雞精剩下的雞肉末能做什麼

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +8

作者: halifax - 發表於 2018/08/28 20:04(5年前)

18^F推carlos159357: 我是混1/3的半肥豬絞肉+鹽調味，然後做成漢堡排，煎09/02 15:13

19^F→carlos159357: 一煎沾番茄醬也吃不太出雞肉的柴或無味，不過搞一次09/02 15:13

20^F→carlos159357: 後我直接餵狗狗，好累…09/02 15:13

[問題] 炒豬肝的技巧

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +8

作者: allisa - 發表於 2018/08/30 15:52(5年前)

17^F推carlos159357: 熱炒就是要泡油才香又嫩又好吃，一整個只想去熱炒店09/02 15:09

18^F→carlos159357: 吃的菜09/02 15:09

[問題] 9L以下小烤箱幫選

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +8

作者: RZih - 發表於 2018/09/01 22:36(5年前)

9^F推carlos159357: 小烤箱溫度都無法上到250℃穩定5分鐘，表面無法有烤09/02 15:04

10^F→carlos159357: 的效果，復烤麵包想烤乾表面都嫌弱09/02 15:04

[問題] 溏心蛋醬汁可重複使用幾次呢？

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +6

作者: sfatina - 發表於 2018/09/02 11:58(5年前)

4^F推carlos159357: 我覺得2次是極限，不然我就拿去再加點水調成丼飯汁09/02 14:34

5^F→carlos159357: ，或是刷肉肉！！09/02 14:34

6^F→carlos159357: 涮09/02 14:35

[食譜] 和牛+鵝肝+干貝+海膽+螃蟹的法式料理

[ cookclub ]69 留言, 推噓總分: +61

作者: tina27050251 - 發表於 2018/06/25 12:03(6年前)

65^F推carlos159357: 看到本篇朝聖跪…07/01 01:29

[心得] 3月份便當分享

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +7

作者: lhbl - 發表於 2018/04/02 10:34(6年前)

7^F推carlos159357: 已跪…04/06 13:42

[食材] 請問哪裡買得到章魚卵(白子)

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +7

作者: LucidowerK - 發表於 2018/02/14 13:04(6年前)

1^F推carlos159357: 季節不對哦～，而且日本有章魚卵是因為他們有做熟凍02/14 14:43

2^F→carlos159357: 章魚的加工，在殺的時候會留下來，而臺灣沿近海漁船02/14 14:43

3^F→carlos159357: 章魚產量不多，生吃都不夠啦，加上章魚不是臺灣水產02/14 14:43

4^F→carlos159357: 主力，加工廠幾乎是沒機會做到章魚的，而且臺灣沿近02/14 14:43

5^F→carlos159357: 海活章魚捕撈大多是人潛下去抓的，，然後再來是拖網02/14 14:43

6^F→carlos159357: 混獲，基本上臺灣都生凍的，然後活章魚等夏天去崁仔02/14 14:43

7^F→carlos159357: 頂看，有網袋一隻一隻裝的就是人下潛捕撈的～02/14 14:43

11^F推carlos159357: @@”，對齁，是在問精巢卵巢還是受精卵呢？02/14 14:53

[問題] 烏魚子該如何料理?

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +9

作者: Shrimp917 - 發表於 2018/02/14 10:42(6年前)

12^F推carlos159357: 泡高粱，點火，完工02/14 14:45

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