作者查詢 / c8857634

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 c8857634 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共12則

限定看板：baking

看板排序：

首頁

尾頁

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +4

作者: c8857634 - 發表於 2014/04/12 16:49(11年前)

5^F→c8857634:挖!! 都是好方法耶! 趕快來試試看~ 謝謝喔~^^04/13 14:46

6^F→c8857634:昨天試作兩次都失敗，吐司全部塌陷，我使用超軟吐司行程,04/14 14:35

7^F→c8857634:第一次大蒜粉一開始跟麵粉一起下，把大蒜粉當作果實,04/14 14:37

8^F→c8857634:所以超軟的配方加上大蒜粉20g，烤出來是塌陷，04/14 14:38

9^F→c8857634:第二次把使用說明書在仔細翻過，照P.15頁的指導將高筋麵04/14 14:40

10^F→c8857634:粉改為220g＋大蒜粉30g，一樣烤出來是塌陷04/14 14:41

11^F→c8857634:是不是不該用超軟吐司行程? 我晚點會再試試看使用說明書04/14 14:42

12^F→c8857634:的P.42頁有一個是芝麻麵包的配方，把白芝麻粉改成大蒜粉04/14 14:43

13^F→c8857634:，他所使用的行程是品項６的法國麵包。04/14 14:44

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: c8857634 - 發表於 2013/01/16 14:30(13年前)

2^F→c8857634:所以其實最好是不要冷藏比較好對不對?01/16 15:14

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +3

作者: GirlInBlack - 發表於 2012/12/20 03:21(13年前)

14^F推c8857634:今天試做了一次,只要倒到九分滿,又不倒扣的話,可以像這樣01/13 22:28

15^F→c8857634: http://ppt.cc/VuRd 灑上裝飾糖粉就超漂亮囉!!01/13 22:29

首頁

尾頁