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作者 boil 在 PTT [ NFU ] 看板的留言(推文), 共19則

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[轉錄]Re: [好奇] 有沒有泡麵都不加防腐劑了的八卦？

[ NFU ]6 留言, 推噓總分: +5

作者: jack555 - 發表於 2008/06/04 01:49(16年前)

21^F→boil:總算可以推文了維他命E的含量都加很少06/04 01:33

25^F→boil:非油炸泡麵就是水煮或是蒸氣煮熟然後把水份給脫掉而成06/04 01:34

34^F→boil:其實再補個不為人知的東西好了抗氧化劑本身不是抗氧化06/04 01:35

39^F→boil:他是很容易被氧化的東西06/04 01:35

44^F→boil:就是因為它容易被氧化所以產品加抗氧化劑的話06/04 01:35

45^F→boil:抗氧化劑會先被氧化被氧化完之後才換產品被氧化06/04 01:36

47^F→boil:就是先給抗氧化劑死死完之後產品死 XDD06/04 01:36

51^F→boil:水活性食品中的飽和水蒸汽壓/同溫度下純水的飽和水蒸汽壓06/04 01:36

58^F→boil:囧泡麵吃太多胖很快不要吃多比較好泡麵也很鹹06/04 01:37

59^F→boil:那就變熟肉了吧 XD06/04 01:37

63^F→boil:抗氧化劑也不是說品質不好啦是他發揮效果罷了06/04 01:38

64^F→boil:泡麵真的很油你看過統X或是維X的生產線就知道了06/04 01:38

69^F→boil:其實你要看他標示幾份06/04 01:40

73^F→boil:很多產品都把量寫的很低但是可能是本品內涵12份之類的06/04 01:40

79^F→boil:NO 我是食品科學系畢業06/04 01:41

83^F→boil:像是罐頭產品愛X味的就都幾乎標很低然後旁邊小小的寫含12份06/04 01:42

87^F→boil:不是耶06/04 01:42

93^F→boil:沒有泡麵熱量很低吧 XDD 水煮麵會低那麼一點點吧06/04 01:43

96^F→boil:可能就是油包吧?這我不熟因為非油炸面沒啥香氣06/04 01:45

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