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作者 beanwater 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共108則

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[問題] 台北類似台中AGIO的店

[ chocolate ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: ZhiShan - 發表於 2016/04/02 13:06(9年前)

1^F推beanwater: 畬室04/14 00:03

[發問] 台中的拉波兒麵包

[ Bread ]13 留言, 推噓總分: +8

作者: nuga - 發表於 2013/12/13 22:54(12年前)

2^F推beanwater:超推~我個人是很喜歡，大可頌阿奶油捲...白吐司等等12/15 06:58

[徵求] 探針式(筆式)溫度計或紅外線溫度計

[ FengYuan ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: beanwater - 發表於 2013/02/08 22:21(13年前)

1^F→beanwater:最晚2/17歸還02/08 22:24

[交易][合購] 進口辛香料粉

[ FengYuan ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: beanwater - 發表於 2013/01/19 16:35(13年前)

3^F→beanwater:如果有找到人分我買的那些香料，再開放大家訂其他商品!!01/20 09:03

4^F→beanwater:第一~第四種香料都是做甜點泡咖啡時常用到的喔!!01/20 09:04

5^F→beanwater:南瓜甜點或蘋果派，趕快徵到團友，好想試試這家香料是01/20 09:05

6^F→beanwater:不是很厲害01/20 09:06

[食記] 台中天然酵母QQ麵包店又一發麵包舞曲

[ Bread ]7 留言, 推噓總分: 0

作者: ricelala - 發表於 2013/01/13 23:30(13年前)

3^F→beanwater:我覺得這家是走普遍大眾路線~台式風格~普通01/16 21:29

[發問] 台中的歐式麵包店?

[ Bread ]29 留言, 推噓總分: +12

作者: kostolany - 發表於 2013/01/10 15:42(13年前)

6^F推beanwater:如果要吃單純麥香，強力推薦台中的拉波兒，有石臼裸麥，01/10 21:52

7^F→beanwater:價格中上，但吃過會覺得價格合理，會上癮，身體跟味覺01/10 21:55

8^F→beanwater:會告訴你要吃好東西阿01/10 21:56

9^F→beanwater:在大雅路跟健行路交叉口附近01/10 21:57

[請益] 捷普綠點 vs 可成科技

[ Tech_Job ]27 留言, 推噓總分: +10

作者: beanwater - 發表於 2012/12/27 23:43(13年前)

7^F→beanwater:但目前就這兩家有OFFER，目前還有其他家的面試機會，12/28 08:35

8^F→beanwater:有辦法一邊上班一邊面試嗎?? 一直請假主管會肯嗎?12/28 08:36

9^F→beanwater:主管急著要人，沒法把兩家面試完再決定要不要進去12/28 08:47

23^F→beanwater:綠點年終一年沒錯，樓上大大說綠點主管人很NICE??12/30 06:44

Re: [閒聊] 有人想合購Valrhona嗎?

[ chocolate ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: papatsao - 發表於 2012/10/24 21:19(13年前)

2^F推beanwater:有台中人要合購嗎10/25 00:22

[問題] 請問台中的Valrhona

[ chocolate ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: DChaos - 發表於 2012/10/10 22:33(13年前)

2^F推beanwater:我打話去問了~V已經撤櫃了~台中居然沒有V牌的據點了> <10/11 21:01

[問題] 製作提拉米蘇時，油水分離原因

[ baking ]49 留言, 推噓總分: +6

作者: beanwater - 發表於 2012/09/28 20:07(13年前)

8^F→beanwater:馬茲卡彭買回來後直接放入冷藏，可以確定沒有冷凍過09/28 22:54

9^F→beanwater:而使前野放至室溫20分鐘有了，且有些許出水的現象，但是09/28 22:55

10^F→beanwater:我有盡量避開出水的地方@@09/28 22:56

11^F→beanwater:馬茲卡彭要先用攪拌器拌開，才將蛋黃糊分批加入嗎??@@09/28 22:59

17^F→beanwater:蛋黃隔水加熱後，變得很稠，蛋黃加熱過度是否也會影響呢09/28 23:44

49^F→beanwater:我是將mascarpone分次加入蛋黃糊內，每次均快速攪拌很多09/30 23:29

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