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作者 Barefoot24 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共13則
限定看板:baking
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Re: [問題] 32歲才有能力圓一個甜點夢
[ baking ]38 留言, 推噓總分: +34
作者: magic15 - 發表於 2024/11/15 14:42(1年前)
11FBarefoot24: 這饅頭也太可愛了吧220.141.204.96 11/16 17:45
[問題] 32歲才有能力圓一個甜點夢
[ baking ]41 留言, 推噓總分: +9
作者: ehidiana - 發表於 2024/11/07 17:41(1年前)
28FBarefoot24: 推推,當甜點師這件事真的很讓人嚮往220.141.178.188 11/08 22:07
[問題] 請問純抹茶能搞出這種顏色嗎?
[ baking ]37 留言, 推噓總分: +11
作者: ff760725 - 發表於 2024/03/09 15:31(1年前)
35FBarefoot24: 給一星也還好吧,反正看評論的人自己220.141.174.160 05/04 17:33
36FBarefoot24: 會判斷,要是我咬開看到這樣我也會超220.141.174.160 05/04 17:33
37FBarefoot24: 不爽,有夠可怕的顏色220.141.174.160 05/04 17:33
[問題]蛋白打發失敗
[ baking ]49 留言, 推噓總分: +15
作者: Sizu7064 - 發表於 2022/11/16 16:09(3年前)
45FBarefoot24: 我自己是 蛋白和鮮奶油打發要冰,全蛋220.141.200.239 11/19 16:59
46FBarefoot24: 打發則常溫,220.141.200.239 11/19 16:59
[蛋糕] 巴斯克乳酪蛋糕
[ baking ]11 留言, 推噓總分: +6
作者: magiccello - 發表於 2022/06/17 15:26(3年前)
8FBarefoot24: 這是MASA的食譜吧 鮮奶油這樣太多嗎?114.37.93.73 07/28 21:06
[問題] 檸檬塔內餡太膩,改善方式
[ baking ]36 留言, 推噓總分: +11
作者: Barefoot24 - 發表於 2022/06/04 21:28(3年前)
32FBarefoot24: 謝謝大家推薦,後來減糖有好不少。看114.37.32.231 06/09 15:04
33FBarefoot24: 了一下發酵奶油不貴,下次試試看114.37.32.231 06/09 15:04
[問題] 布朗尼油水分離嚴重
[ baking ]24 留言, 推噓總分: +8
作者: hunhunhun - 發表於 2022/05/01 17:41(3年前)
2FBarefoot24: 攪拌過頭好像也會,我有兩次油水分離114.37.30.50 05/01 21:17
3FBarefoot24: ,一次是加熱過頭,一次是加蛋後攪拌114.37.30.50 05/01 21:17
4FBarefoot24: 過頭114.37.30.50 05/01 21:17
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