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作者 balius 在 PTT [ Tea ] 看板的留言(推文), 共227則
限定看板:Tea
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10F推: 目前使用日本製200目濾網,即使是比較大的茶葉還是會有一07/30 16:28
11F→: 些細微茶渣通過,細粉狀的茶葉基本上要用兩道濾網07/30 16:28
14F推: 鍋煮還是沖好加奶各有優缺點與不同表現,有些茶葉不適合長07/31 15:44
15F→: 時間持續加熱,有些人對牛奶的溫度也有相當要求,這些狀況07/31 15:45
16F→: 就比較不適合鍋煮奶茶07/31 15:45
4F推: 小山園官網關於若竹的描述是適合用在餅乾蛋糕、冰淇淋、麵05/09 08:05
5F→: 包、飲料等,所以加牛奶豆漿並不至於不適合.自己之前也有05/09 08:07
6F→: 用若竹直接做抹茶歐蕾05/09 08:09
6F推: 有苦但不澀這聽起來蠻有意思的,一般紅茶的苦澀味都是來自04/03 07:07
7F→: 丹寧酸但只有苦味..04/03 07:11
2F推: 同為奶茶愛好者推一下01/11 20:33
14F推: 以現在的環境狀況會沒到當地就買不到當地常用的茶葉嗎?02/24 14:57
15F→: 自己目前常用的茶葉也不少是從印度斯里蘭卡直接網購的,當02/24 14:57
16F→: 然一定是有些當地的產品沒有直接在網路上販售,但我覺得要02/24 14:58
17F→: 找到非親自出國採購的方案應該還是有的02/24 14:58
7F推: 同為奶茶愛好者推01/01 16:59
14F推: 四樓說的我信了05/30 07:20
5F推: 個人看法即溶包就是要方便,如果還要煮開水那我乾脆茶葉下05/18 12:38
6F→: 下去煮了05/18 12:38
11F推: 蕎麥黑豆之類可以泡水當飲料的很多,除了味道就是看有沒有05/11 09:30
12F→: 過敏,或是有些效果可能要挑時間飲用05/11 09:31
5F推: 哪種異味?洗完再用熱開水沖過呢?03/17 12:02
9F推: 冷天的話可以試試印度香料茶或薑母茶,自己的話一般紅茶基01/01 21:32
10F→: 本上沒有明顯的提神效果01/01 21:32