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作者 balius 在 PTT [ Tea ] 看板的留言(推文), 共243則

限定看板：Tea

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[問題] 辦公室可直接沖泡的普洱茶或紅茶？

[ Tea ]36 留言, 推噓總分: +9

作者: ff4321 - 發表於 2026/04/01 18:11(1月前)

26^F推balius: 蜜香紅茶用泡的基本上沒有澀味，沒有咖啡因的非茶葉類基本04/09 16:37

27^F→balius: 上就沒有提神效果，雖然自己喝茶的咖啡因也照樣睡就是了..04/09 16:37

28^F→balius: 非茶葉類的話自己比較常用國寶茶跟喬麥茶，都不會有苦澀味04/09 16:38

29^F→balius: 另外台灣農林的紅玉用泡的也不太會有澀味可以試試看04/09 16:41

[討論] x弄的茶是用煮的還是泡的

[ Tea ]18 留言, 推噓總分: +9

作者: xsfhk - 發表於 2026/02/22 21:57(2月前)

15^F推balius: 用過幾家紅玉小火煮一分鐘悶五分鐘都沒有明顯澀味03/30 11:01

[問題] HARIO茶壺建議

[ Tea ]19 留言, 推噓總分: +9

作者: e38651028 - 發表於 2026/03/21 16:49(1月前)

13^F推balius: GlassHouse的用了十幾年，基本上都是自己不小心碰撞到才破03/26 09:52

14^F→balius: 直接100度熱水倒進去從來沒出過問題03/26 09:53

[問題] 細碎茶葉的泡茶工具推薦

[ Tea ]21 留言, 推噓總分: +8

作者: lernshin - 發表於 2025/07/20 00:23(9月前)

10^F推balius: 目前使用日本製200目濾網，即使是比較大的茶葉還是會有一07/30 16:28

11^F→balius: 些細微茶渣通過，細粉狀的茶葉基本上要用兩道濾網07/30 16:28

14^F推balius: 鍋煮還是沖好加奶各有優缺點與不同表現，有些茶葉不適合長07/31 15:44

15^F→balius: 時間持續加熱，有些人對牛奶的溫度也有相當要求，這些狀況07/31 15:45

16^F→balius: 就比較不適合鍋煮奶茶07/31 15:45

[問題] 想問抹茶若竹的抹茶粉

[ Tea ]16 留言, 推噓總分: +5

作者: l850123 - 發表於 2024/05/07 18:44(2年前)

4^F推balius: 小山園官網關於若竹的描述是適合用在餅乾蛋糕、冰淇淋、麵05/09 08:05

5^F→balius: 包、飲料等，所以加牛奶豆漿並不至於不適合．自己之前也有05/09 08:07

6^F→balius: 用若竹直接做抹茶歐蕾05/09 08:09

[問題] 新手請教，南部手搖“上宇林”紅茶

[ Tea ]13 留言, 推噓總分: +4

作者: sakura2 - 發表於 2024/03/31 13:53(2年前)

6^F推balius: 有苦但不澀這聽起來蠻有意思的，一般紅茶的苦澀味都是來自04/03 07:07

7^F→balius: 丹寧酸但只有苦味..04/03 07:11

[分享] 港式奶茶

[ Tea ]17 留言, 推噓總分: +11

作者: eveno - 發表於 2024/01/08 13:45(2年前)

2^F推balius: 同為奶茶愛好者推一下01/11 20:33

14^F推balius: 以現在的環境狀況會沒到當地就買不到當地常用的茶葉嗎？02/24 14:57

15^F→balius: 自己目前常用的茶葉也不少是從印度斯里蘭卡直接網購的，當02/24 14:57

16^F→balius: 然一定是有些當地的產品沒有直接在網路上販售，但我覺得要02/24 14:58

17^F→balius: 找到非親自出國採購的方案應該還是有的02/24 14:58

[分享] 泡奶茶泡奶茶泡奶茶0.0！

[ Tea ]13 留言, 推噓總分: +9

作者: king13723 - 發表於 2023/12/28 01:59(2年前)

7^F推balius: 同為奶茶愛好者推01/01 16:59

[心得] 東爵茶包摩斯紅茶 2500cc版本

[ Tea ]17 留言, 推噓總分: +11

作者: kuluma - 發表於 2023/08/23 20:34(2年前)

8^F推balius: 保留水中氧氣其實就是溫度的問題，澀味的來源是單寧酸，單09/05 12:34

9^F→balius: 寧酸釋出程度與水溫跟時間有關但又以溫度為主09/05 12:34

10^F→balius: 煮到冒小泡就是大約將溫度控制在90~95度以內，用泡的不用09/05 12:35

11^F→balius: 持續加熱煮就是讓溫度自然下降，這樣確實是可以達到控制單09/05 12:36

12^F→balius: 寧酸釋出09/05 12:36

[問題] 豐胸茶包是幹嘛的

[ Tea ]16 留言, 推噓總分: +9

作者: shuhuakang - 發表於 2023/05/26 10:36(3年前)

14^F推balius: 四樓說的我信了05/30 07:20

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