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作者 arisalisa 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共124則

限定看板：baking

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[問題] 哪邊可買沒有反式脂肪(氫化油)的原料

[ baking ]67 留言, 推噓總分: +5

作者: stockapp - 發表於 2014/10/04 22:52(9年前)

46^F推arisalisa: 就相信就相信廠商啊@@....成份都寫是天然奶油了，還是10/07 15:41

47^F→arisalisa: 要懷疑的話，那只好就都不要買算了10/07 15:41

[問題] 大量香蕉如何消耗

[ baking ]31 留言, 推噓總分: +17

作者: Miuramaki - 發表於 2014/09/12 19:37(9年前)

14^F→arisalisa: 香蕉冰淇淋～09/12 22:45

[問題] 烘焙丙級課問題

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +7

作者: celery118 - 發表於 2014/09/04 14:32(9年前)

16^F→arisalisa: 不用上太貴的，救國團的即可，自己練習有侷限，上過課09/11 12:00

17^F→arisalisa: 至少可以了解一些基本的薄膜、滾圓、整形，比自己摸索09/11 12:01

18^F→arisalisa: 快很多09/11 12:01

[問題] 請問陳鎮龍老師的課程

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: k61936 - 發表於 2014/08/29 00:27(9年前)

5^F→arisalisa: 可以去陳老師其他救國團一樣的課程補課08/30 16:52

6^F→arisalisa: 老師在景美新店內湖南京都有開課阿08/30 16:54

7^F→arisalisa: 對，還漏了樹林....補課的部份，需要提早跟老師說要去08/30 17:01

8^F→arisalisa: 哪一個救國團補課，他就會多準備材料了08/30 17:01

12^F→arisalisa: 是救國團的課程查詢網頁的問題，google拉不出資料啦08/31 18:45

13^F→arisalisa: 我先前也是到救國團網頁，雙北的救國團一個一個查才有08/31 18:46

[問題] 請問有人上過救國團溫蒂老師的課嗎？

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +2

作者: kkil - 發表於 2014/08/28 13:28(9年前)

6^F→arisalisa: 其他人跟我推薦過新店救國團的小張08/28 23:47

7^F→arisalisa: 而且材料是讓學員推一個班長去買，所以材料費不貴08/28 23:48

12^F→arisalisa: 上一期的課程老師名稱只打小張，所以我不知全名 XD08/30 16:57

13^F→arisalisa: 但是一樣在新店開又姓張，應該是同一個吧08/30 16:57

[問題] 活動式烤模烘焙紙使用

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +4

作者: Dongdi - 發表於 2014/08/18 16:49(9年前)

7^F→arisalisa: 先前去大創都沒看到 >"<08/21 11:25

[問題] 我的吐司烤不熟

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +4

作者: da2738108 - 發表於 2014/08/02 00:32(10年前)

18^F→arisalisa:還是需要烤箱溫度計，像我的烤箱比表訂低40度，照那樣烤08/05 13:00

19^F→arisalisa:也一樣不會熟08/05 13:01

[問題] 想試做麵包的材料替代問題

[ baking ]37 留言, 推噓總分: +18

作者: uclala - 發表於 2014/07/19 12:39(10年前)

21^F→arisalisa:做歐式麵包吧07/19 17:19

[問題] 未到投料時間前就投料

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: kkin - 發表於 2014/07/13 17:21(10年前)

2^F→arisalisa:葡萄乾會被打碎混進麵團裡，我老公還特別喜歡吃這款 XD07/13 22:50

[問題] 救救我的吐司~出了什麼問題

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +8

作者: ilovepocky - 發表於 2014/07/12 00:05(10年前)

19^F→arisalisa:一次發酵可放室溫,最後發酵的溫度是38度,可以烤箱加熱水07/13 18:33

20^F→arisalisa:溫度太高，發酵太快，孔洞就會大，吃起來就粗了07/13 18:34

22^F→arisalisa:看每個人家裡溫度，我家大概32度而已XD07/13 22:02

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