作者 anita50 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共22則

[問題] 如何克服先煮的菜涼掉的窘境咧？

[ cookclub ]75 留言, 推噓總分: +41

作者: meatbo - 發表於 2017/11/07 20:08(6年前)

75^F推anita50: 我放在已預熱50度後關火的烤箱11/15 01:35

[食譜] 宮保雞丁—簡單快速的四川名菜

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +5

作者: acbba - 發表於 2017/11/14 22:25(6年前)

1^F推anita50: 看起來好美味啊！11/15 01:26

[問題] 哪種米好吃

[ cookclub ]57 留言, 推噓總分: +36

作者: soshit - 發表於 2017/09/07 17:39(6年前)

48^F推anita50: 電鍋很重要09/12 01:10

[問題] 有人用過節能板嗎？

[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +14

作者: jenniferelf - 發表於 2017/08/21 11:23(6年前)

44^F推anita50: 退冰好用，跟加熱非常小的鍋子時好用，節能這部分感受不09/12 01:36

45^F→anita50: 到09/12 01:36

[閒聊] 連炒飯都炒不好

[ cookclub ]90 留言, 推噓總分: +40

作者: zxc8523456 - 發表於 2017/08/11 20:09(6年前)

83^F推anita50: 1. 請愛用不沾鍋09/12 01:52

84^F→anita50: 2. 炒飯請用冷藏過的飯，絕對粒粒分明。高麗菜切完要瀝乾09/12 01:52

85^F→anita50: 一下，炒飯過程中突然太多水分，米飯沒有吸收，而是表層09/12 01:52

86^F→anita50: 糊化就會黏09/12 01:52

87^F→anita50: 3. 煎魚前，用餐巾紙將魚水份吸乾後，整條魚抹油撒鹽，油09/12 01:52

88^F→anita50: 熱下鍋，轉中小火，水份沒吸乾才會油爆。不要急著翻面，09/12 01:52

89^F→anita50: 至少等3-5分鐘，搖晃一下鍋子，魚會再鍋子裡滑動時再翻面09/12 01:52

90^F→anita50: 即可。09/12 01:52

Re: [問題] 全聯集點的wmf鍋具

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +7

作者: anita50 - 發表於 2016/10/03 01:05(7年前)

7^F→anita50: 謝謝原PO 原來是oven pan, 重回官網有找到了（幫縮網址）10/03 04:41

8^F→anita50: http://goo.gl/npOid310/03 04:41

[問題] 吃不完的雞湯怎麼辦?

[ cookclub ]52 留言, 推噓總分: +34

作者: su02 - 發表於 2016/09/29 15:23(7年前)

48^F推anita50: 加蒜3-5兩=蒜頭雞湯，很解膩。加咖喱塊=咖哩雞。加韓式泡10/03 03:57

49^F→anita50: 菜=泡菜鍋10/03 03:57

[問題] 請問全聯賣的韓式辣椒醬

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +7

作者: jijuan - 發表於 2016/09/20 16:31(7年前)

13^F推anita50: 我在韓國買的辣醬也不辣啊！甜甜鹹鹹香香的，除非吃很多10/03 04:20

14^F→anita50: 才一點點辣，韓國調辣味會再另外加辣椒粉或新鮮辣椒10/03 04:20

[閒聊] 大家家裡常備的醋有哪些品牌類型呢？

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +28

作者: lorleninmam - 發表於 2016/09/19 21:36(7年前)

37^F→anita50: 推～高粱醋，工研白醋太嗆惹10/03 04:22

[心得] 社團文化節要賣刨冰

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +7

作者: Ishetar - 發表於 2009/04/08 15:46(15年前)

12^F→anita50:還可以加蜜餞，另外芒果和煉乳也很不賴喔!!04/08 22:05

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