作者查詢 / aleilei85

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 aleilei85 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共178則

限定看板：baking

首頁

尾頁

[問題] 自行加工糖漬栗子？？？

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: tz69 - 發表於 2009/01/16 10:15(17年前)

2^F推aleilei85:我記得cooclub版有人分享用/栗子看看01/19 09:39

3^F→aleilei85:是cookclub版 =___=01/19 09:40

[餅乾] 不再乾硬的燕麥葡萄餅乾~不用打奶油喔!

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +2

作者: LiLing - 發表於 2009/01/14 09:17(17年前)

1^F推aleilei85:我也很愛這種餅乾 >////< 看起來好像很好吃耶...>Q<01/14 09:37

3^F→aleilei85:不加泡打粉跟小蘇打粉應該沒關係吧?! 還有奶油一條是10001/14 18:45

4^F→aleilei85:克嗎? 謝謝^^01/14 18:46

7^F→aleilei85:我剛剛晚上做了耶XD也用可可粉~加75g的可可粉~超好吃!!!01/15 00:18

[洽特] 有人想合購奶油嗎??? 台中

[ baking ]27 留言, 推噓總分: +13

作者: unitedcamel - 發表於 2009/01/12 10:59(17年前)

17^F推aleilei85:什麼!!(驚) 我第一次去鼎香居~之後都改去大家發了耶..01/13 23:52

18^F→aleilei85:鼎香居454g一塊才80幾元??! 我要衝勒 @@01/13 23:53

[問題] 戚風蛋糕不香

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +7

作者: TVshow - 發表於 2009/01/07 04:40(17年前)

1^F→aleilei85:最近想買hershey's巧克力粉耶...狗味@@?!01/07 09:49

[問題] 請問器具哪裡買便宜又好呢?

[ baking ]30 留言, 推噓總分: +8

作者: francesca5 - 發表於 2009/01/06 17:31(17年前)

5^F→aleilei85:大創真的是個好地方!!很多東西都很好用!!推推!!!01/06 18:16

16^F→aleilei85:我有點想買一種長得像杯子的篩網發現家裡鍋子都不夠過01/07 01:02

17^F→aleilei85:篩網大(約15cm)..搞得我想再買幾個鋼盆...大一點的 ><"01/07 01:03

18^F→aleilei85:發現鋼盆真的比鍋子好用耶..可能是斜斜的吧^^ 可是鋼盆01/07 01:03

19^F→aleilei85:不知道為啥好貴..我要去五金行找看看勒 ~"~01/07 01:04

24^F→aleilei85:我唯一一個鋼盆~是26cm的!超好用!! 樓上怎知道我打算去01/08 01:37

25^F→aleilei85:菜市場看XD 反正不加熱的應該不用太管材質好不好吧?!01/08 01:38

27^F→aleilei85:是用小蘇打粉嗎? 精華區有..可是我沒有小蘇打粉..要特地01/09 22:16

28^F→aleilei85:去買一包嗎>< 或是柔麵糰..但是不會弄麵糰@@01/09 22:17

30^F→aleilei85:是喔@@我家只有烏醋..買來用看看! 謝謝!!01/10 02:02

[蛋糕] 亂搭的戚風蛋糕

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: pschao - 發表於 2009/01/05 04:50(17年前)

1^F推aleilei85:好像很好吃^Q^ 步驟很清楚耶..對於新手來說很值得一看^^01/05 08:19

[其他] 可以借我嗎

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +6

作者: sweet8522001 - 發表於 2009/01/03 17:18(17年前)

9^F推aleilei85:真假@@ 那我又要去逛一下大創了XD01/03 20:34

15^F→aleilei85:天啊好可愛喔 >////< 我是都去大創買刮刀好用!!01/03 20:43

16^F→aleilei85:原來模型也很讚啊(筆記) 我要衝了XDD01/03 20:43

20^F→aleilei85:我只記得有很多餅乾的模型我有買^^ 蛋糕的有喔@@01/03 20:50

21^F→aleilei85:食品材料行的蛋糕模都好貴..真的貴得下不了手 >"<01/03 20:50

Re: [問題] 吉利T

[ baking ]23 留言, 推噓總分: +5

作者: juju6326 - 發表於 2009/01/03 13:16(17年前)

1^F→aleilei85:意思是吉利丁不要用吉利T代替比較好嗎?01/03 14:38

5^F推aleilei85:那請問做提拉米蘇吉利T要依照哪一個食材比例下去算呢?01/03 20:12

6^F→aleilei85:因為我看好像沒有加鮮奶..昨天做了提拉米蘇我依照食譜下01/03 20:13

7^F→aleilei85:去放的 http://blog.xuite.net/teafox/Durham/1448638201/03 20:13

8^F→aleilei85:可是不太會凝固..冰冷藏到隔天還是有點像液體orz01/03 20:15

14^F→aleilei85:我只有吉利T耶..而且我有事先泡水了還是不夠凝固..01/04 21:54

15^F→aleilei85:連QQ的口感也沒有orz 還是說我要再去買吉利丁..T_____T01/04 21:55

16^F→aleilei85:我用上面的食譜做滴味道很棒^^ 只是不像幕斯 ><01/04 21:56

18^F→aleilei85:@@?上面C大不是說使用前要先泡一下..? 不是泡水喔?01/05 08:15

19^F→aleilei85:店員說一個植物性一個動物性我以為只在這囧01/05 08:16

23^F→aleilei85:sorry@@ 原來如此..下次再試試看 ><01/05 17:58

[問題] 焦糖好難煮

[ baking ]63 留言, 推噓總分: +15

作者: aleilei85 - 發表於 2008/12/30 19:10(17年前)

11^F→aleilei85:我常看冒泡看得不知道有沒有變咖啡色火轉小之後還是沒12/30 21:43

12^F→aleilei85:變咖啡色..就一直煮..有兩次煮到苦掉..所以水只要加糖的12/30 21:43

13^F→aleilei85:一半量就可以囉? 做好連超愛吃甜食的我都覺得太甜 @@12/30 21:44

16^F→aleilei85:所以應該把焦糖+水然後慢慢煮至有點咖啡色就可以熄火12/31 00:26

17^F→aleilei85:了嗎? 如果又硬化..可以再加水水不要加超過焦糖量一半12/31 00:26

18^F→aleilei85:就好? 希望我明天會成功...再來挑戰一次 >"<12/31 00:27

23^F→aleilei85:那請問是重量的一半對嗎?@@? 例如糖50g 水就是25g?12/31 08:50

25^F→aleilei85:感恩<(_ _)> 等等就來做XD12/31 08:55

28^F→aleilei85:昨天又做了還是黏得亂七八糟..焦糖又硬化了 orz01/02 14:57

30^F→aleilei85:乾燒之後再加水還是會硬化 >< 不知道為啥..01/03 14:37

45^F→aleilei85:我也是有把焦糖的鍋子繼續煮牛奶會超香焦糖也不會黏住01/04 21:44

46^F→aleilei85:明後天再來挑戰一次吧..囧這次一定要成功 Q____Q01/04 21:44

56^F→aleilei85:漏看了@@ 我後來沒有浸冷水了! 突然發現..我好像真的是01/07 19:05

57^F→aleilei85:加了水硬化~就以為失敗就停了ORZ 因為好像聞到焦味勒...01/07 19:07

[洽特] 有人想合購這些東西嗎?!

[ baking ]33 留言, 推噓總分: +9

作者: cuteterisa - 發表於 2008/12/30 05:23(17年前)

3^F→aleilei85:星期去costco本來想買後來找不到在哪就去別的地方買勒12/30 10:44

4^F→aleilei85:原po可以去"大家發" 會便宜很多批發式的材料行非常大12/30 10:45

首頁

尾頁