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作者 Agneta 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共858則

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[蛋糕] 蘋果香草隱形蛋糕。

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: Agneta - 發表於 2015/11/23 20:05(8年前)

8^F→Agneta: 一根香草莢可以用香草精或香草醬１小匙替換～切片有機器11/24 12:54

9^F→Agneta: 幫忙省時省力，或是手動的切片器也ok噢，這一個蛋糕尤其11/24 12:54

10^F→Agneta: 需要啊^^"11/24 12:54

12^F→Agneta: 其實不推耶... 奶油的風味還是與水果比較搭，用植物油我11/25 23:12

13^F→Agneta: 會想到美奶滋....@@"11/25 23:12

[其他] 不失敗！海鹽太妃焦糖醬。

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +7

作者: Agneta - 發表於 2015/11/12 22:09(8年前)

4^F→Agneta: 那我大概試吃重鹹XDD 謝謝妳，我去改少一點好了～～11/13 01:18

5^F→Agneta: 謝謝回應的你們︿︿11/13 01:22

8^F→Agneta: 用無鹽奶油喔，如果有鹽的就不要放海鹽了噢11/13 15:28

9^F→Agneta: 請問r大是用這個食譜嗎？這份的操作把糖，奶油和蜂蜜一起11/13 15:38

10^F→Agneta: 煮焦糖，應該不容易結晶化才是(只是煮的時間會久一點，但11/13 15:38

11^F→Agneta: 滿好掌握的也可以攪拌)11/13 15:38

[蛋糕] 切開驚豔的棋盤蛋糕

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +8

作者: irenebamboo - 發表於 2015/11/08 11:06(8年前)

9^F推Agneta: 美！ ... 想玩疊疊樂XD11/08 15:33

[問題] 派皮相關問題

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +9

作者: bridge850108 - 發表於 2015/11/04 01:26(8年前)

9^F→Agneta: 找千層派皮puff pastry的食譜試試~11/04 12:21

[心得] 甜橙聖多諾黑泡芙塔。

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +5

作者: Agneta - 發表於 2015/11/03 10:21(8年前)

5^F→Agneta: ^/////^11/05 20:46

[點心] 萬聖節搞鬼之血漿大腦。

[ baking ]0 留言, 推噓總分: 0

作者: Agneta - 發表於 2015/11/02 13:36(8年前)

5^F→Agneta: 謝謝<3 不過有朋友說太恐怖不敢吃 XDD11/01 19:47

[問題] 巧克力橙片的一些問題

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +7

作者: emily929 - 發表於 2015/10/21 00:12(8年前)

12^F推Agneta: 我做的橙皮不會太甜，有加檸檬汁一起蜜漬～10/22 17:56

[點心] 蜜漬橙皮條沾巧克力。

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: Agneta - 發表於 2015/10/16 22:45(8年前)

3^F→Agneta: 這是橙皮條，只取皮沒有果肉的部分，所以它可以禁的住反10/16 07:57

4^F→Agneta: 覆煮和沖洗，去掉苦味。蜜煮了一個半小時加上靜置，已經10/16 07:57

5^F→Agneta: 能把糖吃進去，最主要的味道還是橘皮本身的香呀:)10/16 07:57

10^F→Agneta: 有些柳丁皮很薄就不太適合喔，覺得還是甜橙/香吉士比較好11/01 10:33

11^F→Agneta: 但是皮很薄的柳丁(似乎叫做雞蛋丁)通常很甜很好吃^^11/01 10:33

[問題] 失敗的巧克力蛋糕該如何處理?

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +5

作者: talesr - 發表於 2015/09/20 17:35(8年前)

8^F→Agneta: 可可粉爆炸多啊囧是不是印錯了09/20 19:28

[問題] 白色的檸檬糖霜怎麼做

[ baking ]29 留言, 推噓總分: +13

作者: deby - 發表於 2015/06/25 17:31(9年前)

5^F推Agneta: 直接混合就可以了+1 糖粉多的話會比較白06/25 17:56

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