[問題] 白色的檸檬糖霜怎麼做
之前做檸檬糖霜的時候，
都只有使用糖粉＋檸檬汁，
用過不同的糖粉，
做出來的質地都偏向透明米色或是米黃色，
在網路上看許多人的分享做出來的糖霜都是不透明的白色，
但也是只有使用糖粉＋檸檬汁，
所以是糖粉的差異導致嗎？
我用的是一般的糖粉，
如果用裝飾糖粉會是白的嗎？
不知道可不可以請做出白糖霜的朋友分享一下自己使用的糖粉款式呢？
https://farm8.staticflickr.com/7513/15928299791_202aa76748_o.jpg
希望做出這樣的效果
但之前做出來的感覺大概像這樣
http://pic.pimg.tw/fan0726/1399532240-803160279.jpg
糖粉粉粉的感覺很重
目前知道加上蛋白or蛋白粉會變白，
不過可以的話還是希望以不加這兩樣東西為主啦...
（因為蛋糕是要裝飾用的，同時還要準備很多東西，希望越快越簡單越好）
謝謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.53.199
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1435224710.A.CE7.html
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