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作者 adscription 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共18則

限定看板：baking

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[ baking ]22 留言, 推噓總分: +2

作者: hcw77926 - 發表於 2018/01/10 14:51(8年前)

12^F推adscription: 我用白玫瑰新鮮酵母，便宜好用品質好111.253.45.216 01/12 22:18

[ baking ]29 留言, 推噓總分: +2

作者: rtolt2 - 發表於 2018/01/08 01:29(8年前)

21^F推adscription: 其實每個塔皮的延展性不是相同的，111.253.45.216 01/12 22:06

22^F→adscription: 你的奶油融化的程度，麵團的成分比例111.253.45.216 01/12 22:07

23^F→adscription: 影響的因素很多，不是每個塔皮都會完111.253.45.216 01/12 22:08

24^F→adscription: 全密合起來，正面有洞也是很正常的111.253.45.216 01/12 22:09

25^F→adscription: 如果你非常追求完美，可能要先從基本111.253.45.216 01/12 22:10

26^F→adscription: 理論基礎下手，那也不會問這些問題了111.253.45.216 01/12 22:11

[ baking ]33 留言, 推噓總分: +20

作者: mengyu - 發表於 2017/08/30 10:03(8年前)

30^F推adscription: 歌林KJE-SH11FD不鏽鋼品質好約700元111.246.142.84 09/22 20:34

31^F→adscription: 沒有特殊照顧，會泡水，不曾生鏽111.246.142.84 09/22 20:35

[ baking ]38 留言, 推噓總分: +20

作者: willie0383 - 發表於 2017/08/21 19:27(8年前)

27^F推adscription: 主婦聯盟的喜願中筋，請愛用，以上所推我都不會選擇08/23 16:19

29^F→adscription: 食安除了添加物，加工方法和原料都有很多環節能出包08/23 16:23

30^F→adscription: 喜願中筋麵粉和上下游的本土全麥石磨麵粉是兩種商品08/23 16:25

32^F推adscription: 當成一般中筋使用就可以囉^^08/23 16:30

35^F推adscription: 包裝上沒有"低溫全麥粒研磨"，全麥也不是這個顏色喔08/23 18:35

[ baking ]79 留言, 推噓總分: +11

作者: linlin57 - 發表於 2017/08/21 16:20(8年前)

77^F推adscription: 上下游的本土石磨全麥很不錯，但是顆粒太粗不好操作08/23 16:22

78^F→adscription: 可以搭配喜願的中筋，或是costco的進口美國有機中筋08/23 16:22

[ baking ]23 留言, 推噓總分: +10

作者: cjy0321 - 發表於 2017/08/18 09:22(8年前)

17^F推adscription: +1 刮刀無數次解救我看到盆壁都是麵糊就會發作的病08/18 23:24

[ baking ]34 留言, 推噓總分: +8

作者: adjective - 發表於 2017/05/26 16:08(8年前)

29^F推adscription: 真的澎很高呢比較像舒芙蕾XD 可能蛋白打太發又倒太滿05/27 23:23

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