作者 acorgi 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共28則

[問題] 泡芙凹底與酥皮有關嗎？

[ baking ]25 留言, 推噓總分: +2

作者: XiYu - 發表於 2022/01/09 13:19(4年前)

7^F推acorgi: 凹底不是有可能是因為底火太高嗎1.200.179.213 01/09 21:31

[蛋糕] 好市多-美膳雅手持攪拌機評價？

[ baking ]23 留言, 推噓總分: +8

作者: endlessgreen - 發表於 2021/10/18 17:41(4年前)

21^F推acorgi: 頭比較大一點要看容器可不可以塞1.200.80.119 10/22 19:35

22^F→acorgi: 畢竟常常拿來均值鏡面跟甘納許1.200.80.119 10/22 19:35

23^F→acorgi: 比較不是畢竟QQ1.200.80.119 10/22 19:36

[問題] 新手做餅乾問題

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: issmt13 - 發表於 2021/03/20 15:31(4年前)

3^F推acorgi: 要冷凍到夠硬厚度不能大厚到冷凍的壓不1.200.90.83 03/20 18:54

4^F→acorgi: 下去速度要快如果想給小孩操作可以分多1.200.90.83 03/20 18:54

5^F→acorgi: 小片麵團太軟就重新桿平冷凍再操作1.200.90.83 03/20 18:54

Re: [問題] 做吐司的鮮奶油可以冷凍嗎？

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +5

作者: nodo - 發表於 2020/10/19 13:17(5年前)

2^F推acorgi: 卡鵬冷凍會變質無法巧舜的卡朋就可以放180.217.63.166 10/19 18:29

3^F→acorgi: 冷凍有特殊處理180.217.63.166 10/19 18:29

4^F→acorgi: 酵母可以180.217.63.166 10/19 18:29

[問題] 請問一些關於（蜂蜜）蛋糕的問題

[ baking ]12 留言, 推噓總分: 0

作者: scarletake - 發表於 2019/11/20 14:55(6年前)

1^F推acorgi: 覺得是杏仁粉問題影響蠻大的180.217.200.49 11/20 19:48

3^F推acorgi: 覺得是杏仁粉問題影響蠻大的180.217.200.49 11/20 19:48

2^F→acorgi: 你的變化因素滿多的杏仁粉有油脂易消泡180.217.200.49 11/20 19:48

4^F→acorgi: 你的變化因素滿多的杏仁粉有油脂易消泡180.217.200.49 11/20 19:48

[問題] 基礎的烘培課程？

[ baking ]51 留言, 推噓總分: +8

作者: lrsnv - 發表於 2019/10/17 02:04(6年前)

1^F推acorgi: 救國團？110.50.166.174 10/17 08:19

[問題] 請問台中哪裡有賣竹碳粉？

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: elinsoluck - 發表於 2019/09/23 10:07(6年前)

3^F推acorgi: 辰豐有180.217.236.90 09/24 01:27

[問題] 第二次發酵冷藏

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: acorgi - 發表於 2019/07/01 18:25(6年前)

8^F→acorgi: 謝謝大家~~ 樓上的做法是正確的推180.217.211.17 07/06 04:34

[問題] 蘭姆葡萄壞掉的樣子

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: acorgi - 發表於 2018/12/29 00:12(7年前)

5^F→acorgi: 謝謝大家我還是丟掉好了110.50.168.180 12/29 22:26

9^F→acorgi: 還好我沒丟180.217.118.165 12/30 12:11

10^F→acorgi: 哈哈哈哈謝謝大家180.217.118.165 12/30 12:11

耶誕枴杖麵包(不專業分享文)

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +18

作者: merpheus - 發表於 2018/12/19 10:08(7年前)

6^F推acorgi: wa 很有耐心180.217.224.156 12/19 20:15

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