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作者 AbbyTFG 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共69則

限定看板：baking

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[洽特] 有做到很崩潰的時候嗎?

[ baking ]61 留言, 推噓總分: +26

作者: ChrisDavis - 發表於 2020/09/12 00:03(5年前)

16^F推AbbyTFG: 做泡芙煮麵粉一直出油時很崩潰+1119.14.85.85 09/12 06:58

[問題] 請問鮮奶油相關甜點有哪些？

[ baking ]22 留言, 推噓總分: +13

作者: redhorsego - 發表於 2020/02/10 08:37(6年前)

3^F推AbbyTFG: 鮮奶酪140.109.139.180 02/10 10:30

[問題] 海綿蛋糕失敗的原因求助

[ baking ]121 留言, 推噓總分: +28

作者: barabara - 發表於 2019/01/20 23:34(7年前)

11^F推AbbyTFG: 製作過程是從哪裡看來的啊？從蛋打發之後39.10.4.246 01/21 07:51

12^F→AbbyTFG: 的好幾個步驟都會造成打發的蛋消泡，當然39.10.4.246 01/21 07:51

13^F→AbbyTFG: 會變成粿39.10.4.246 01/21 07:51

[問題] 戚風蛋糕鮮奶油抹面

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: LinSuchen - 發表於 2018/12/22 08:28(7年前)

1^F推AbbyTFG: 有用過這方法，退冰不會出水，鮮奶油還是61.230.101.211 12/22 08:53

2^F→AbbyTFG: 好好的61.230.101.211 12/22 08:53

Re: [問題] 瑪德蓮麵糊冷藏後回溫

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: superpink220 - 發表於 2018/06/23 02:45(7年前)

1^F推AbbyTFG: 想藉題詢問強大板友們，這樣冷藏一晚後回110.28.36.162 06/23 09:07

2^F推AbbyTFG: 溫再烤的用意是什麼呢？是為了讓麵糊均勻110.28.36.162 06/23 09:08

3^F→AbbyTFG: (?)嗎？110.28.36.162 06/23 09:08

[問題] 戚風失敗

[ baking ]25 留言, 推噓總分: +9

作者: rtolt2 - 發表於 2018/03/08 00:46(7年前)

4^F推AbbyTFG: 如果還能往上放一層的話或許可以試試往上60.245.65.222 03/08 07:54

5^F→AbbyTFG: 移，我自己的烤箱也是下火太強，後來是溫60.245.65.222 03/08 07:54

6^F→AbbyTFG: 度沒變蛋糕往上移才比較好的60.245.65.222 03/08 07:54

[問題] 戚風蛋糕底部陷下去

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +6

作者: kathy0923 - 發表於 2017/05/10 09:00(8年前)

1^F推AbbyTFG: 我之前也有這樣的狀況，後來把它往上擺一層就有改善了，05/10 09:12

2^F→AbbyTFG: 所以推測我自己的烤箱可能是底火太強05/10 09:12

[其他] 荷蘭公主直立/手持攪拌機超不專業開箱

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +10

作者: ci3964 - 發表於 2017/04/07 01:32(8年前)

1^F推AbbyTFG: 舒芙蕾進爐前用拇指刮一圈模口，把模口的麵糊刮掉就比較04/07 08:02

2^F→AbbyTFG: 會直立往上長了04/07 08:02

[洽特] 2017年台北烘焙設備展門票合購

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +9

作者: evainnuk - 發表於 2017/03/20 22:17(8年前)

7^F推AbbyTFG: 原po請問還能跟團嗎？我要2張謝謝！03/22 20:18

[洽特] 法芙娜巧克力(已結單)

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +23

作者: Joesphine - 發表於 2016/10/08 19:41(9年前)

2^F推AbbyTFG: 已填G單，謝謝原po！10/09 14:09

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