作者查詢 / a200392yoyo
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a200392yoyo 在 PTT 最新的發文, 共 13 篇
a200392yoyo 在 PTT 最新的留言, 共 52 則
40F推: 分享一下我的SOP,主要參考韓懷宗先生的精品咖啡學。09/20 01:46
41F→: 小飛馬刻度3.5。比例1:12到15(金杯)。下座3條泡泡09/20 01:47
42F→: 約98度插上座(水到上座約會降7度)。後下粉。一攪09/20 01:48
43F→: 先川字擠壓再繞圈,攪拌約10秒。50秒後關火二攪。萃09/20 01:49
44F→: 取時間約60秒。味道太澀、苦就磨粗一點或萃取時間縮09/20 01:50
45F→: 短或水溫降低。建議一定要有溫度計,不然進步很慢。09/20 01:50
46F→: 最後,依據風味輪有草味老實說跟烘豆比較有關係;好09/20 01:51
47F→: 豆容錯率高,爛豆手法再好都無力回天。09/20 01:51
17F推: 好聽!08/20 02:06
584F推: 安得廣廈千萬間,大庇天下寒士俱歡顏08/12 03:02
8F→: 抱歉我補充一下等級!03/02 22:12
9F→: 露天X漾的那支耶加是柯契爾g1,半磅只賣150;茵傑特03/02 22:12
10F→: 等級是sub,半磅100;黃金曼半磅220,這是不是有點便03/02 22:13
11F→: 宜阿?03/02 22:13
19F推: 推放浪形骸蘭亭集序09/23 19:17
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暱稱:蒲生
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