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作者 a0813 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共19則

限定看板：cookclub

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[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: rity - 發表於 2021/07/04 01:09(2年前)

4^F推a0813: 請問炙燒的部分是用什麼器具呢？07/04 19:46

[ cookclub ]53 留言, 推噓總分: +16

作者: goodguychung - 發表於 2021/04/01 09:26(3年前)

50^F推a0813: 最近也剛好想問這問題XD，不過我已經買紅外線測溫槍了04/04 22:48

51^F→a0813: 我也一樣是對不沾鍋有安全疑慮所以改用不鏽鋼鍋，但不鏽鋼04/04 22:48

52^F→a0813: 鍋實在沾鍋沾得太慘了，想說煎雞肉的時候可以墊個烘焙紙之04/04 22:49

53^F→a0813: 類的(雖然也是有溫度限制但應該比不沾鍋安全吧?)04/04 22:50

[ cookclub ]62 留言, 推噓總分: +20

作者: a0813 - 發表於 2020/12/09 01:30(3年前)

34^F→a0813: 方便問一下m大使用的果乾機廠牌跟型號嗎?12/09 13:40

41^F→a0813: 烘的過程會有臭味嗎@@？12/09 22:05

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +1

作者: a0813 - 發表於 2020/10/20 13:52(3年前)

4^F→a0813: 其實因為我沒做過，如果真的失敗了我會不知道是因為技術問10/21 00:37

5^F→a0813: 題還是原料，下午的時候有位熱心的板友站內信國外的討論區10/21 00:38

6^F→a0813: 有講到羅漢果糖是可以焦糖化的，但因為這款有加赤藻糖醇所10/21 00:38

7^F→a0813: 以也不確定可不可以，但既然已經資料說羅漢果糖可以做那我10/21 00:39

8^F→a0813: 應該可以找時間嘗試做看看，到時再上來回報成果XD10/21 00:39

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +8

作者: a0813 - 發表於 2019/04/09 19:19(5年前)

19^F→a0813: 主要是怕在煮的過程中如果是要加水燜熟那種，水倒下去會有04/10 08:14

20^F→a0813: 疵一聲那種情況04/10 08:14

21^F→a0813: 我原本以為是塗層無法耐受溫度快速變化，不過如果是怕變形04/10 08:16

22^F→a0813: 的話用冷水沖鍋底降溫不會變形嗎？囧04/10 08:16

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +8

作者: Ealtonen - 發表於 2019/03/29 01:01(5年前)

7^F推a0813: 請問這個煎蛋不用油的話會沾嗎？還有看它介紹有寫沒鐵氟龍03/31 18:42

8^F→a0813: 塗層，是不是可以在未完全變涼的時候就清洗呢？03/31 18:42

11^F推a0813: 感謝m大，明天就去敗一支XD04/02 23:46

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