作者 TITANCHIU 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共97則

[問題] costco的牛肉為什麼那麼香？

[ cookclub ]64 留言, 推噓總分: +39

作者: XOEX - 發表於 2018/08/06 13:53(5年前)

42^F→TITANCHIU: 嫩肩血腥味真是受不了08/07 12:30

[問題] 三杯雞做出來顏色始終不滿意！

[ cookclub ]77 留言, 推噓總分: +28

作者: TITANCHIU - 發表於 2018/05/07 10:56(6年前)

2^F→TITANCHIU: 上頭照片有用醬油膏XD05/07 11:07

6^F→TITANCHIU: 我有炒糖，還是說我順序錯誤？05/07 11:18

7^F→TITANCHIU: 我有放冰糖，不是把冰糖炒到融化即可嗎？05/07 11:18

14^F→TITANCHIU: 那看來我對炒糖色認知有問題，我以為把糖炒到融化就好05/07 11:30

15^F→TITANCHIU: 。05/07 11:30

21^F→TITANCHIU: 雞肉川燙會有影響喔。05/07 11:54

Re: [問題] 低卡食物

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: micoberry - 發表於 2018/05/07 03:07(6年前)

9^F推TITANCHIU: 請問那個杏仁巧克力碎片那邊買的？05/07 10:47

10^F推TITANCHIU: Thanks 台灣應該買不到。05/07 11:06

[器具] ANOVA舒肥機母親節特賣中

[ cookclub ]61 留言, 推噓總分: +26

作者: zooxalju - 發表於 2018/04/28 09:06(6年前)

3^F推TITANCHIU: 買這個是不是要再入手真空包裝袋04/28 09:29

[問題] 蒜頭產季到了，該囤多少？

[ cookclub ]71 留言, 推噓總分: +26

作者: trichord - 發表於 2018/04/02 10:32(6年前)

16^F推TITANCHIU: 發芽的會影響口感跟風味嗎？04/02 16:22

[食譜] 請教脆皮燒肉爆不出來。

[ cookclub ]58 留言, 推噓總分: +23

作者: TITANCHIU - 發表於 2018/02/11 21:28(6年前)

8^F→TITANCHIU: 溫度220，時間烤一個鐘頭了02/11 22:19

30^F→TITANCHIU: 220度，我皮沒蓋鹽是關鍵嗎？還是風乾不夠一天而已02/12 07:50

35^F→TITANCHIU: 樓上大大我的問題出在沒在皮鋪粗鹽嗎？可是水管好多影02/12 11:36

36^F→TITANCHIU: 片都有鋪鹽巴也可以成功那是？02/12 11:36

42^F→TITANCHIU: 謝謝 s大02/12 12:08

43^F→TITANCHIU: 川燙後豬皮實在好難扎不知道是不是鬆肉針太爛02/12 12:10

[器具] 中和菜刀王M390、SPG2、老闆自開發S420

[ cookclub ]54 留言, 推噓總分: +13

作者: o1mamao1 - 發表於 2018/01/17 20:51(6年前)

6^F推TITANCHIU: 這樣怎麼磨刀？01/18 13:08

Fw: [問題] 請問好市多"蒙特婁口味雞肉調味料"的保存

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +8

作者: lixmiss - 發表於 2018/01/11 07:34(6年前)

4^F推TITANCHIU: 冷凍也可以01/11 10:12

[器具] Le Creuset鑄鐵圓鍋開箱~附美國網購心得

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: micoberry - 發表於 2017/12/12 12:03(6年前)

1^F推TITANCHIU: 這有送台灣嗎？12/12 15:45

Re: [問題] 煎牛排要領請教。

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +8

作者: t11223342002 - 發表於 2017/12/08 12:05(6年前)

1^F推TITANCHIU: 回老家沒烤箱但是謝謝你，我在北部一定要實驗一下你的12/08 12:28

2^F→TITANCHIU: 作法12/08 12:28

6^F→TITANCHIU: 請問大大買的三箭牌溫度計型號是什麼可以提供嗎？12/08 13:59

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