作者查詢 / Ptolemaios

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作者 Ptolemaios 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共6則
限定看板:baking
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[問題] 這種手繪巧克力片怎麼做呢?
[ baking ]6 留言, 推噓總分: +5
作者: Tiramisuway - 發表於 2012/08/24 19:39(13年前)
2FPtolemaios:良子WWWWW08/24 22:17
[問題] 請問派皮烘焙
[ baking ]7 留言, 推噓總分: 0
作者: ZoCii - 發表於 2011/03/31 05:06(15年前)
1FPtolemaios:如果上了油就要撒粉喔 這樣才不會在考得時候變成油泡03/31 09:51
2FPtolemaios:派皮03/31 09:51
6FPtolemaios:油泡派皮的話就很容易沾粘模型了 所以要不抹粉要不上油03/31 20:39
[問題] 巧克力蛋糕卷,中間怪怪的...
[ baking ]12 留言, 推噓總分: 0
作者: tachan - 發表於 2011/02/18 22:20(15年前)
4FPtolemaios:小蘇打粉是因為要用來跟可可粉酸鹼平衡用的02/19 15:58
5FPtolemaios:感覺上應該是沒烤熟或是拌過頭消泡02/19 16:01
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