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作者 Gestalk 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共10則
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[問題] 大家的不沾鍋大概多久需要汰換呢?
[ cookclub ]67 留言, 推噓總分: +38
作者: bearhuhu - 發表於 2020/11/28 23:22(3年前)
10FGestalk: 一年,為了身體好別省這種錢吧11/29 00:33
[問題] 求推薦好吃不死鹹的醬油膏
[ cookclub ]63 留言, 推噓總分: +49
作者: jorry111111 - 發表於 2020/07/09 10:24(3年前)
13FGestalk: 御鼎興07/09 13:16
[問題] 微波盒 keyway vs 樂扣 vs Costco
[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +5
作者: hangovertini - 發表於 2019/08/08 12:58(4年前)
2FGestalk: 樂扣PP也說可以微波 但是我拿來裝罐頭微波還是有溶掉08/08 13:20
[問題] 掌握不了煎牛排技巧
[ cookclub ]100 留言, 推噓總分: +37
作者: tingchen - 發表於 2019/06/16 00:55(5年前)
1FGestalk: 我之前也是看一堆食譜說煎幾分鐘幾分鐘,但是都失敗06/16 01:22
2FGestalk: 後來發現有幾個問題,第一不能用塗層不沾鍋,溫度燒不高06/16 01:23
3FGestalk: 第二 每種牛肉厚度不同,看時間根本不準,06/16 01:24
4FGestalk: 後來發現應該要用耐燒的平底鍋,先開大火把鍋子燒到很燙06/16 01:25
5FGestalk: 把牛肉血水擦乾,放下後不要移動,看到血水浮出再翻面,06/16 01:26
7FGestalk: 這樣大概是五到七分熟,之前看時間都很容易沒煎熟06/16 01:27
8FGestalk: 我用過塗層不沾鍋煎過,那一次雖然有成功但是鍋子黑掉了06/16 01:28
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