作者查詢 / DoAsInfinity
作者 DoAsInfinity 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共10155則
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240F→: 忽然瘋狂打架 一陣的aram風 (?03/27 06:38
3F→: 我懂你w03/26 20:11
9F→: 我覺得用浸泡的比較好操作 牛奶要過濾杯感覺很難03/23 15:59
10F→: 用冷泡壺 溫度看你想試幾度 反正低溫就萃久點這樣?03/23 16:00
11F→: 其實我好像試過 印象中好像覺得咖啡因很重03/23 16:01
12F→: 不過我是直接放冰箱的 時間很長很長03/23 16:01
19F→: 诶~ 賽風也不行嗎 我還想說找一天要試試03/23 16:45
38F→: 冰滴我覺得會滴不下來吧XD03/23 22:17
47F→: 鍋煮奶茶那方式有店用那出拿鐵哦03/24 22:28
261F→: 坐在爛泥裡然後質疑別人怎麼不也坐下來w03/27 06:18
31F→: ...這跟舊法是一樣的.....03/22 00:06
5F→: 1.不知道 粉量增加時間要一樣粗細一定有改變03/21 21:55
6F→: 2.應該可以 但比較是不是同濃度沒意義03/21 21:56
7F→: 如果是有控制味道的地方應該不會單雙份濾杯混用03/21 21:58
8F→: 兩種都用調整的成本會更多,沒控制味道的就沒差03/21 22:00
9F→: 啊 2.的回答是 在考慮味道的情況下,比較濃度是否一03/21 22:08
10F→: 樣沒意義03/21 22:08
18F→: 義式很難調整一次萃出來的量然後味道一樣的~只能多03/22 12:38
19F→: 萃幾次囉 或是你試試用雙份濾杯出來的味道你覺得ok03/22 12:38
20F→: 就好吧03/22 12:38
21F→: 忘記說 雙份粉的克數就隨便試試吧 用到喜歡的就好03/22 12:47
8F→: 沒有咖啡03/20 22:17
9F→: cafe duet03/20 22:19
5F→: 就增加粉量看看囉 不用太介意說明上的比例 你覺得太03/20 14:40
6F→: 淡而且泡再久也沒用就試試加多點粉囉 試過很濃的你03/20 14:40
7F→: 才會知道是不是因為豆子味道讓你覺得味道太淡03/20 14:40
8F→: 應該是說 你確定泡的方式變濃了 但味道還是不是你要03/20 14:56
9F→: 的那種濃的話 可能就是豆子的味道對你來說是淡的03/20 14:56
12F→: 是可以再試試看粗細調細跟水溫調高看看啦03/20 15:48
13F→: 但我覺得很有可能只是那豆子的味道不是你要的03/20 15:48
14F→: 磨得粗味道才"出來"這是有可能的03/20 15:53
15F→: 假如你本來覺得的"淡"不是因為濃度的淡造成的話03/20 15:53
16F→: hmm..在網路上我只能跟你說也許多買一些不同豆子試03/20 15:54
17F→: 如果在台南的話我也可以現場幫你試03/20 15:55
18F→: btw 應該不會有器材本身就是萃取率不好的器材03/20 15:58
19F→: 不同器材只是操作方式不一樣03/20 15:58
23F→: 總之多亂試看看囉XD03/20 16:05
4F→: https://goo.gl/U4fAvr 如果有人了解這家公司的話03/16 22:16
5F→: 可以到這敘述一下幫忙求職的大家認識他們喔03/16 22:17
5F→: 感謝二樓~~03/16 19:07
17F→: 這個我可能會打蠻久的 我今天凌晨的時候再回應喔~03/16 21:24
19F→: to dai26 我剛才真的是買了曼巴XD03/16 21:28
20F→: 還好~ 大概知道你想了解的是甚麼~03/16 21:28
23F→: 我需要知道你的好喝是怎麼樣的好喝才有辦法知道喔03/18 20:40
24F→: 阿 而且還需要知道你要拿來比較的是甚麼樣的味道03/18 20:41
25F→: 牽涉到價值判斷的東西都不是文字可以傳達的03/18 20:42
26F→: (修正) 牽涉到味覺的價值判斷03/18 20:47
27F→: 舉例來說 我不可能知道別人說 "這個酸很圓潤"03/18 20:47
28F→: 然後我就知道那個酸在我喝起來是長甚麼樣03/18 20:47
29F→: 說"這個酸是蘋果酸"我也不會知道你的蘋果是甚麼味道03/18 20:48