Re: [請益] 餐廳開店近一年的review

看板toberich作者doggy1985 (火鍋人)時間3年前 (2020/11/07 20:21)推噓3(3推 0噓 9→)

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15%食材成本等於100元售價裡，食材占15元。以火鍋店來說，有豆皮、米血、豆腐、凍豆腐、木耳、鳥蛋、冬粉等食材不過這些都是夾賣的無法成為主要獲利來源營業額還是要靠肉類海鮮才能衝高食材成本比印象中的低聽說薑母鴨羊肉爐的賺錢秘方就在這裡我是沒有認真去研究過但是人家可以一年只做半年相信應該八九不離十 -- 每個人的人生旅途都不同別人的意義和價值觀只是你的旅行指南沒有旅行指南不代表你失去欣賞美麗風景的能力和權利 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.28.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1604751699.A.736.html

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shaco5566

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shaco5566

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