Re: [閒聊] 親子餐廳的合資
你會不會煮菜
是很棒
還是普通
或者煎蛋還會臭火噠的
餐廳菜和家庭做菜很大不同
最大的差異是
準備食材的方式
先拋開你看過什麼
油土伯的做菜頻道內容
那些十個有九個都不能直接拿到餐廳做
你會累死
客人會等到餓死
如果用冷凍冷藏餐包、中央廚房供應的方式呢
這不是我想講的範圍
因為這樣做
你只能賣裝潢和氣氛
或許再加上親切感
如此一來
差異性還有核心價值就不會是
享用美食
最後
合資啊
一定要白紙黑字寫下
不然你會遇到很多個韓國魚
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每個人的人生旅途都不同
別人的意義和價值觀 只是你的旅行指南
沒有旅行指南 不代表你失去欣賞美麗風景的能力和權利
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