Re: [閒聊] 心中一直想創業

看板toberich作者jamo (hi)時間8年前 (2017/03/14 14:29)推噓12(12推 0噓 3→)

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※ 引述《qw15963211 (龍先生)》之銘言： : 本人從事餐飲業，出社會後直到現在約近2年 : 想創業有幾個原因 : 一、餐飲服務業不是專業 : 我從端盤子開始，到小店的副店長，我在這行業有個深深的感觸，那就是對於大眾而言， : 服務業非專業，大家只是免洗員工而已 : 為此，我心中有個願望，希望能夠由自己開始改變臺灣的風氣，想讓大眾明白，倘若擁有 : 良好的服務品質，人們得到這些舒適的體驗，那正是因為服務人員的專業 : 當然，這邊的服務業非廣義的服務業，因此不概括金融等行業，而是專指餐飲業等等 : 二、餐飲服務業薪資不合理 : 餐飲業門檻低，起始薪水也相對低，我認同｡但不跟其他行業比較，我覺得付出的辛苦卻 : 跟薪資不等值，甚至時常被剝削，只因為雇主不認同其專業能力 : 如果一個人從事服務業多年，跟剛出社會的新鮮人比較是不一樣的，產值也不同，那為什 : 麼要認為從事相關行業的人都是免洗人員，可以互相取代的呢？ : 三、人員流動率高 : 我覺得這只是代表餐飲服務業，對許多人而言不過是人生階段的一個跳板，為了生活而不 : 得不的選擇 : 鮮少人覺得這也是一份有價值的工作，甚至覺得丟臉｡這只讓我感受不被尊重，我們的價 : 值不應該是我的行業，而是我們本身才對｡ : 因此我希望能讓敬業的員工覺得這是一份有價值的工作，甚至逐漸改變大眾的觀念，專業 : 的餐飲業、服務業其實是有意義的工作｡ : 我上一份工作是做到店長，但因為沒有勞健保，也沒有薪資條，又月休四天而已，最後還 : 是離開了你出來做,失敗率超過 99% 因為滿篇只看到你對於勞動環境的不滿只差沒說出慣老闆跟奧客這幾個詞但完全沒有身為老闆的思維 : 這樣子管理一間店，薪資卻只有35k : 現在的工作剛做滿半年，目前還是小白，打算先辦信用卡，之後信貸創業 : 老實說對創業這條路一知半解，只有滿滿的夢想跟熱情，想要加盟還是自己開，或者接別 : 人頂讓的店，都還沒有一個明確的想法 : 發文主要是想請教各位老闆，我這樣子愛做夢，也只有傻勁的人有可能存活嗎？ : 另外如果願意，想請大家給我給我些寶貴的建議，我會十分感激的 : 謝謝你們如果你能說出租金,人事成本,營業額成功率可提高0.05% 再說出毛利,淨利跟客單價成功率可以再提高 0.05 個% 接下來還推算裝潢價格,找點按碼表,行銷,供應商還有怎麼解決餐飲業最重要的廚師...etcetcetc 你離創業成功,起碼還有十萬七千九九九公里遠啊~哥哥指你一條明路,創業是上班的進階版趕快回去找回副店長或者類似的工作,認真做,做到老闆升你為店長再認真做,做到這間店沒你不行,營業額跟淨利遠超過同行當你說要離職時,老闆一再加薪求你留下來這時候你身上有一小筆錢,看是再貸款創業,看是找金主成功率會高很多! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.151.170 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1489472969.A.3F6.html ※ 編輯: jamo (1.164.151.170), 03/14/2017 14:37:44

推

agunnm

03/14 14:39, , 1^F

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agunnm

03/14 14:40, , 2^F

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gigtimeing

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