Re: [問題] 請問小火鍋店成本

看板toberich作者daimond (是daimond不是diamond)時間11年前 (2014/04/20 00:03)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ 引述《fenykiki (vicky)》之銘言： : 家裡開了一間小火鍋店，最近在幫忙做帳，發現材料成本好高，大約佔了營業額的一半，不知各位先進都這樣嗎？該怎麼降低？另外想問問大家人事佔的成本都在多少呢？ : 手機排版有亂掉請見諒計價方式錯了計價有點複雜你得先決定你要賣什麼樣的產品給客戶這些客戶願意花多少錢買你的食材再去依照售價35%去採購食材如果壓不下來表是你的量跟訂價出問題不是要增加採購量就是提高售價但這其中問題也不是這樣可以解決如果你現在遇到問題是食材成本太高表示售價過低也有可能在食材管理上不當進了太多的食材造成存貨過多 -- 　　　　　　　　　　　　　"把會微笑的回憶送給妳..." -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.49.230 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1397923413.A.2E3.html

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DOYDOY

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jojoliu

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poweryeh

04/20 15:04, , 3^F

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