Re: [問題] 請問大家覺得從哪種管道徵人CP值最高？
: 有趣的問題來了
: 1. 如何找到對的人 (10的員工)
: 2. 如何讓對的人介紹對的人?
回答Diamond 大的問題
我是認為 餐飲業是很傳統的產業 必須要回歸本質 以產品本質為優先
行銷需要適度配合 如果沒有物流的通路 那麼網路行銷 就不是100%重要
所有餐飲業的人都知道 徵才是非常困難的一環(超級困難)
尤其是學歷愈高的人 愈難徵到人力(我簡稱小屁孩)
在三年前 自己也遇到同樣的問題 問遍了同業也問不出所以然
而且我又是超級排斥未來成為家族企業的那種人(誓死不留給自己小孩跟親戚)
簡單的說明自己如何解決這個問題
1.我不相信一步登天
2.我是正向循環主義的人:不可能一開始就有十分的人才 但可以從1變2...慢慢到10
3.餐飲業的流動率高是事實: 相對的 公司也不容易有老屁股 變革也相對容易
4.表現好又忠諴度高的員工 通常會慢慢加薪 希望他留下來
問題發現了,假設現在的基本薪資是115,但是表現好的員工,薪資超過130
比別人好一倍的員工,卻只別人多10%薪水(超划算)
所以從去年開始,把所有新人起薪都改為120元(當時基本工資109元)
結果神奇的事發生了,爛的員工慢慢自然淘汰(他們會自己走 又是一大篇文章不多說)
好的員工不但留下來,又主動的介紹其他人來上班
而餐飲業還有一個最大的困擾 通常冬天是旺季(冰店除外)
但是 小屁孩發現 平安夜 跨年 沒休假後 就會有離職潮
所以我設計了一個可以留下來的誘因 就是大摸彩 (必須要做滿一段期間 原則上是旺季)
算是慰勞小屁孩的辛苦 讓他們會覺得辛苦都是值得的
過完農曆年後 我在臉書已經有好幾個人問我有沒有職缺(只好請他們排隊)
然後前天因為有一個小屁孩要搬家 所以月底可能會請長假
不到一天 人就補齊了 5分的介紹6分 慢慢到 7 8 分
而且也有小屁孩說 以後畢業也想來這邊做 想考餐飲系 聽到很開心
5.絕對要防止劣幣驅逐良幣的情況發生
6.店裡面沒客人員工可以休息 但絕對不可以裝忙做沒效率的事
如果增加10%薪水 可以請到好1倍的 小屁孩
那麼增加20%薪水 就可能請到 好2倍 的小屁孩
未來我希望增加30% 的薪水 可以請到 刁肉的小狼
這是我的小小心得
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