Re: [疑問] 市售的黑芝麻粉
※ 引述《moneyred (..)》之銘言:
: 最近買了市售地黑芝麻粉(跟黃豆粉一樣的包裝,一袋)
: 想說平常可以加在牛奶裡面喝
: 但是媽媽卻懷疑芝麻粉的真實性
: 他覺得這芝麻粉,應該是所謂的渣了
: 不然為什麼,照理說芝麻粉會出油的情況,但是他看我買的都是乾燥包裝
: 然後覺得我吃的都是芝麻渣,失去了芝麻該有的養分了(像是亞麻仁油等)
: 請問媽媽說法正確嗎??
我是自己買一個研磨罐,大概6百多,
芝麻或是亞麻籽丟進去手動研磨(旋轉),
不知道是不是因為是屬於粗研磨,研磨後顆粒都還蠻大,所以沒有什麼出油感覺。
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