Re: [轉貼] 喝牛奶會拉肚子?! 那就吃乳酪吧~~
※ 引述《wheat1325 ()》之銘言：
: 你知道兩薄片乳酪(45g)相當於一杯牛奶(240c.c)全脂牛奶的營養價值喔!!
: 我們喝牛奶會拉肚子 是因為腸道內缺乏一種消化乳糖的酵素lactase。
: 或說乳糖不耐症，因此喝牛乳會過敏，但吃乳酪就少有這種問題。
: 乳酪的主成分是酪蛋白與乳脂肪及鈣，而且乳酪的製造過程中已經排除了乳清，
: 乳清中又含有牛奶中大部分的乳糖。
: 所以排除乳清的過程已把乳糖去除，因此乳糖不耐症者可以放心食用乳酪喔！
: 研究發現乳酪內的益生菌能夠分解牛奶中的乳糖，讓乳糖可以被消化，
: 因此不能喝牛奶的人可以吃乳酪，讓身體能夠吸收!!
: 而且每天吃新鮮的乳酪可以補充鈣質 蛋白質 和維生素Ｂ群，
: 讓您的身體更健康。
: 來源:http://www.wretch.cc/blog/loveuscheese/786996
本人有乳糖不耐症...喝鮮奶一定拉希...有一次喝克寧差一點就在回家狂奔的路上
差點光榮的拉在moto上...還好恁唄..腳手快..但是衡到廁所..xd..小褲褲陣亡了!!!>."
後來我無意間發現..如果喝鮮奶前把鮮奶+養樂多..就不會發生乳糖不耐症了
以上一次..血與淚的教訓...
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