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討論串[轉貼] 喝牛奶會拉肚子?! 那就吃乳酪吧~~
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你知道兩薄片乳酪(45g)相當於一杯牛奶(240c.c)全脂牛奶的營養價值喔!!. 我們喝牛奶會拉肚子 是因為腸道內缺乏一種消化乳糖的酵素lactase。. 或說乳糖不耐症,因此喝牛乳會過敏,但吃乳酪就少有這種問題。. 乳酪的主成分是酪蛋白與乳脂肪及鈣,而且乳酪的製造過程中已經排除了乳清,. 乳清中
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