Re: [轉貼] 吃什麼樣的油才健康？
: 3. 植物油對人體有益與否，除了必須脂肪酸比例要均衡，
: 也要看碳鏈的長短，其實椰子油並不是十惡不赦的植物油，
: 雖然他含有高達90％以上的飽和脂肪酸，但被誤解太久了，
: 其實他所含的大部分是中鏈（也就是8~12個碳）飽和脂肪酸，
: 容易被人體分解利用，並不比一般不飽和程度高的植物油來的差，
: 唯目前市面上冷壓有機椰子油非常難找，
: 大部分都是便宜的棕櫚油和溶劑萃取椰油，這是滿可惜的。
那我要問問題
1. 冷壓椰子油到底哪邊買得到呢? 我逛好幾家有機商店
沒賣就是沒賣耶 請告訴我吧
2. 抹在土司上面的軟軟的奶油 有什麼廠牌是沒有氫化植物油的呢
我看連一些名牌 明治 啥的 都還是會有, 是因為這樣比較穩定嗎?
要找沒有的 好像很難耶
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