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討論串[轉貼] 吃什麼樣的油才健康？
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#1
[轉貼] 吃什麼樣的油才健康？
推噓6(6推 0噓 1→)留言7則，0人參與, 最新作者nvfp2 (nvfp)時間17年前 (2006/09/20 10:00), 編輯資訊
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大洋健康--廣州日報. 吃什麼樣的油才健康？. 在日常生活中經常被朋友們問起：“甘師傅，什麼樣的油好吃，. 吃啥油才健康？”這的確是一個普遍性的問題。筆者有這樣的看法及建議：. 一、油的營養是什麼. 每種油脂中都含有許多種脂肪酸，其中亞油酸、. 亞麻酸及花生四烯酸是人體不能合成的，必須從食物中攝取，
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#2
Re: [轉貼] 吃什麼樣的油才健康？
推噓15(15推 0噓 6→)留言21則，0人參與, 最新作者feathery (feathery)時間17年前 (2006/09/21 01:03), 編輯資訊
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吃什麼樣的油才健康？. 基本上要從很多面相來看，但有些基本道理是不變的。. 1. 選擇有機(organic)、冷壓(cold pressed)，. 未精製(unrefind)、非氫化的植物油，盡量不用溶劑萃取。. 假如你選的植物素材是有機的，那麼哪來溶劑殘留和農藥殘留的問題？. 也就不用再經過「精製
(還有979個字)
#3
Re: [轉貼] 吃什麼樣的油才健康？
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 最新作者yuchipeter (彼得)時間17年前 (2006/09/21 15:45), 編輯資訊
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那我要問問題. 1. 冷壓椰子油到底哪邊買得到呢? 我逛好幾家有機商店. 沒賣就是沒賣耶 請告訴我吧. 2. 抹在土司上面的軟軟的奶油 有什麼廠牌是沒有氫化植物油的呢. 我看連一些名牌 明治 啥的 都還是會有, 是因為這樣比較穩定嗎?. 要找沒有的 好像很難耶. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(
#4
Re: [轉貼] 吃什麼樣的油才健康？
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者Naxos2000 (Naxos)時間17年前 (2006/09/21 21:39), 編輯資訊
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看過有一個牌子，標榜沒有人工的反式油脂 (天然極少量的反式油脂很低吧). 在全家便利商店有賣. 不一定得在那買，應該很多地方都有賣.. 我看了成份我沒買，它含有棉子油.. 印象中 棉子油曾研究用來男性避孕.所以有顧慮.. (這部份我就沒資料了，不是很確定.). --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(p
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