Re: [閒聊] 做菜這件事

看板marriage作者 (hi)時間5年前 (2018/09/04 12:19), 5年前編輯推噓111(113推 2噓 252→)
留言367則, 97人參與, 5年前最新討論串9/10 (看更多)
看到一堆推文，我只能說，沒吃過噴料理長大的，真的很幸福 我就是吃噴料理長大的 我爸是超級食安分子，加上高血壓跟。心血管疾病 我家從小就是淼料理---水煮菜，水煮肉，跟水煮魚 然後幾乎沒有調味料，我不知道有多少人這樣長大 但是我身體發育的國高中時候， 外面一碗有肉湯有調味的陽春麵對我來說就是超級美食 油炸的鹹酥雞那是無敵的珍品 不過想也知道，家裡管的嚴，根本沒錢買 國中有個好同學，常常把吃一半的鹹酥雞分我吃 還怕我不好意思拿，每次都假裝不吃了扔給我 這恩情我記到現在始終沒忘 什麼做菜難吃不能做為評價主婦/煮夫的失敗 我現在常常自己下廚，平均每道菜網上研究食譜都沒超過半小時 老實說做出可食料理根本0難度 東西做的難吃都是無謂的堅持跟不照食譜自己胡搞 補一下婚姻點就是 請善待你的另一半以及特別是成長中的小孩 東西做的難吃不想學就算了那就外食吧,不要虐待他們 我覺得我家東西要是不那麼難吃,我成長期胃口好點 我應該可以在多長高 5~10 cm 對我的人生找尋另一半應該非常有幫助...... ※ 引述《webster1112 (webster)》之銘言： : 兩個案例 : 一. : 我有個親戚跟原PO做菜方法幾乎差不多 : 也一樣迷信有機 跟 害怕奇奇怪怪食安謠言(?)或事實吧 : 煮出來小孩先生也都不喜 常常半碗就飽 : 經常藉口外食零食或跑我家吃飯 常常三碗有過 親戚我們不介意 也喜熱鬧 : 但他們家自家就氣氛怪怪的 很影響感情 發育中小孩健康也有問題 : 台灣平均壽命資料 健保保障 跟 台灣政府對食安控制 應該還算及格 : 只要你飲食"多樣均衡" 正常或常態油鹽量 : 其實網路謠言或食安疑慮事實 可擔憂的問題 都非常輕微幾乎可忽略 : 二. : 讀書時 有個非常非常要好的朋友 : 有次不小心他家玩 玩的太樂過時了 被他媽留下吃飯 : 一桌人歡樂上桌 扒了兩口飯 我臉色大變 強顏歡笑 草草結束離席回家 : 心裡只有憤怒 馬的 你當什麼媽 我最要好的朋友居然吃這種噴長大 真幹你媽的 : 別人家務事 我沒置喙 只是很幹 : 自己最要好的朋友如此被欺負 吃了半輩子這種比噴不如的東西 : 而我無能為力 : 煮家常菜不是什麼吃天分的事 小孩也不是很刁的 用點心學一下 不難 : 天下媽媽跟小孩都一樣的 不會太特例的 : 真慘一點的 煮得比營養午餐差 也許你真有先天弱勢 沒關係 : 找平均以上衛生健康餐館花點錢買外食很正常 不用排斥 職業婦女日常 不丟臉 : 不要硬強迫小孩吃比噴難入口的東西 : 他們還小沒能力抵抗 只能逆來順受 : 他們沒有對不起你 不要折磨他們 : 最後 以上對青春自己的懦弱感到懺悔 祈求朋友原諒 沒能仗義直言相助 XDD ----- Sent from JPTT on my HTC_U-1u. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.176.108 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1536034796.A.7C6.html
推
09/04 12:27, 5年前 , 1F
我高中時有個同學家裡的料理是比我家的難下嚥的。我畢業後
09/04 12:27, 1F
→
09/04 12:27, 5年前 , 2F
才知道真相
09/04 12:27, 2F
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09/04 12:28, 5年前 , 3F
當時中午帶便當，她天天盯我便當說，哪個料理不健康、不好
09/04 12:28, 3F
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09/04 12:28, 5年前 , 4F
吃、好油等等。
09/04 12:28, 4F
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09/04 12:29, 5年前 , 5F
然後她天天看著自己的便當，很強顏歡笑的說：「我的便當真
09/04 12:29, 5F
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09/04 12:29, 5年前 , 6F
的好好吃喔」、然後看起來吃得很勉強
09/04 12:29, 6F
推
09/04 12:31, 5年前 , 7F
畢業很久後 她才和我說 高中時 她姊姊腎臟出問題，她媽媽
09/04 12:31, 7F
推
09/04 12:32, 5年前 , 8F
魚用水煮是怎樣 魚湯嗎?
09/04 12:32, 8F
差不多吧
推
09/04 12:34, 5年前 , 9F
她媽媽說，全家陪姊姊吃完全無鹽的餐，免得姊姊受到誘惑破
09/04 12:34, 9F
→
09/04 12:34, 5年前 , 10F
功....然後全家吃了好幾年的無鹽料理。所以她以前很嫉妒別
09/04 12:34, 10F
→
09/04 12:34, 5年前 , 11F
人便當，然後要ㄧ直自我催眠說她媽媽煮得好好吃，才有辦法
09/04 12:34, 11F
→
09/04 12:34, 5年前 , 12F
下嚥。
09/04 12:34, 12F
推
09/04 12:37, 5年前 , 13F
推文有洋蔥
09/04 12:37, 13F
推
09/04 12:41, 5年前 , 14F
但我也聽過長期吃水煮肉沒調味料的朋友說過，吃習慣後會嘗
09/04 12:41, 14F
→
09/04 12:41, 5年前 , 15F
到食材真實的滋味，會覺得非常好吃，然後完全不愛外食，覺
09/04 12:41, 15F
→
09/04 12:41, 5年前 , 16F
得超鹹。
09/04 12:41, 16F
推
09/04 12:48, 5年前 , 17F
但是完全不吃鹽 不會缺碘缺鈉嗎?
09/04 12:48, 17F
不知道欸 可能有薄鹽吧,唉
→
09/04 12:58, 5年前 , 18F
紫菜。
09/04 12:58, 18F
推
09/04 13:01, 5年前 , 19F
我姨丈吃全素,要求全家跟著吃,當然阿姨跟小孩不鳥他,但
09/04 13:01, 19F
→
09/04 13:02, 5年前 , 20F
根據阿姨說法,久沒吃肉,剛吃會有肉腥味,會驚驚
09/04 13:02, 20F
→
09/04 13:03, 5年前 , 21F
表妹小時後跑來我家偷吃垃圾食物,他們現在長大,都很懷
09/04 13:03, 21F
→
09/04 13:04, 5年前 , 22F
念那段偷吃的歲月XDD
09/04 13:04, 22F
推
09/04 13:04, 5年前 , 23F
很多家長都堅信只要從小給小孩吃無調味天然料理，小孩
09/04 13:04, 23F
→
09/04 13:04, 5年前 , 24F
長大就不會愛重口味傷身啊
09/04 13:04, 24F
→
09/04 13:05, 5年前 , 25F
「你能健健康康活到現在難道不是父母的功勞嗎」
09/04 13:05, 25F
其實根本不會 我18歲離家之後,一路重油重鹹吃到現在 為了彌補小時候的缺憾
推
09/04 13:07, 5年前 , 26F
我表妹們長大是吃重口味喔~反而是我女兒小時候常去姨婆
09/04 13:07, 26F
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09/04 13:08, 5年前 , 27F
回完才發現這篇應該不符合版規
09/04 13:08, 27F
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09/04 13:08, 5年前 , 28F
家打混,口味反而很清淡
09/04 13:08, 28F
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09/04 13:18, 5年前 , 29F
水煮魚是一道四川料理，重口味的 XDDD
09/04 13:18, 29F
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09/04 13:19, 5年前 , 30F
google水煮魚圖片一片紅通通
09/04 13:19, 30F
哈哈哈是的 我第一次聽到大陸朋友請我吃川菜水煮魚,跟水煮牛肉臉根本垮下來
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09/04 13:22, 5年前 , 31F
聽喜歡水煮無調味料理的人說，吃法就是用火鍋的煮法，只是
09/04 13:22, 31F
→
09/04 13:22, 5年前 , 32F
湯底是白水、還有不沾醬。食材涮熟了就當場吃掉。習慣後能
09/04 13:22, 32F
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09/04 13:22, 5年前 , 33F
吃出食材的原味
09/04 13:22, 33F
推
09/04 13:26, 5年前 , 34F
有陣子我爸看營養師 全家一起吃無鹽料理 那是我覺得家裡菜
09/04 13:26, 34F
→
09/04 13:26, 5年前 , 35F
超好吃的時候 食物原味真的很美味
09/04 13:26, 35F
還有 292 則推文
還有 4 段內文
→
09/05 22:16, 5年前 , 328F
串討論越來越少婚姻點了
09/05 22:16, 328F
推
09/05 22:30, 5年前 , 329F
適當的調味絕對會讓食材的味道升級 相反的不適當調味也會讓
09/05 22:30, 329F
→
09/05 22:30, 5年前 , 330F
原本好吃的東西變難吃 有無調味東西都可以很好吃 大家不要
09/05 22:30, 330F
→
09/05 22:30, 5年前 , 331F
雞同鴨講了
09/05 22:30, 331F
→
09/05 23:04, 5年前 , 332F
世上也可能有人覺得噴好吃 但噴終究還是噴
09/05 23:04, 332F
推
09/06 00:10, 5年前 , 333F
推你，懂你要表達的，真的很難以下嚥就不要怪孩子愛外食，
09/06 00:10, 333F
→
09/06 00:10, 5年前 , 334F
如果家裡真的都沒人對煮食有興趣，還不如一起開心外食，
09/06 00:10, 334F
→
09/06 00:10, 5年前 , 335F
至少餐桌回憶是好的
09/06 00:10, 335F
推
09/06 00:55, 5年前 , 336F
水煮魚很好吃！川菜還湘菜吧！
09/06 00:55, 336F
推
09/06 02:35, 5年前 , 337F
耶
09/06 02:35, 337F
推
09/06 11:12, 5年前 , 338F
肉不一定樣水煮、用蒸的也很好吃啊，不過在購買的時候是
09/06 11:12, 338F
→
09/06 11:12, 5年前 , 339F
哪種肉（白豬or黑豬、部位等等）就會有差
09/06 11:12, 339F
推
09/06 11:13, 5年前 , 340F
好吃的青菜有的水燙一燙並不難吃
09/06 11:13, 340F
推
09/06 12:57, 5年前 , 341F
某些人假健康之名行控制他人之實有夠噁 別套用自己的蠢
09/06 12:57, 341F
→
09/06 12:57, 5年前 , 342F
觀念到別人身上 不要強迫他人很困難嗎
09/06 12:57, 342F
推
09/06 18:58, 5年前 , 343F
你無調味真的是噴，還好我家沒有這麼養生
09/06 18:58, 343F
推
09/06 19:05, 5年前 , 344F
一樓QQ
09/06 19:05, 344F
推
09/06 19:57, 5年前 , 345F
可以理解，認識一個人，媽媽都煮奇怪的食物，和我們外食
09/06 19:57, 345F
→
09/06 19:57, 5年前 , 346F
時他把蛋糕加在麵線裡，還說這樣很好吃......。
09/06 19:57, 346F
推
09/06 20:22, 5年前 , 347F
我兒子把沙士加在蘿蔔湯 ，說這樣很好喝
09/06 20:22, 347F
推
09/07 00:03, 5年前 , 348F
大部分的食材只水煮不調味都很難吃吧？不要再講一
09/07 00:03, 348F
→
09/07 00:03, 5年前 , 349F
些特例了，為反而反有必要？原po就是被迫吃了很長一
09/07 00:03, 349F
→
09/07 00:03, 5年前 , 350F
段時間有怨念，很難理解嗎？
09/07 00:03, 350F
推
09/07 00:12, 5年前 , 351F
拍拍）沒事，你辛苦了
09/07 00:12, 351F
推
09/07 07:56, 5年前 , 352F
完全同意你!!!!我媽就是那種煮什麼都跟噴一樣的人，我只
09/07 07:56, 352F
→
09/07 07:57, 5年前 , 353F
想外食，小時候每到用餐時間就憂鬱，長大有錢了才開始
09/07 07:57, 353F
→
09/07 07:57, 5年前 , 354F
覺得吃飯很開心
09/07 07:57, 354F
推
09/07 19:23, 5年前 , 355F
連寶寶都會挑有調味的東西吃了，拍拍
09/07 19:23, 355F
推
09/07 22:00, 5年前 , 356F
某些青菜只水煮沒辦法釋放營養素呀！
09/07 22:00, 356F
推
09/08 01:19, 5年前 , 357F
某i是不是跟朋友出去都是一直想把話題重心挪到自己的人
09/08 01:19, 357F
→
09/08 01:19, 5年前 , 358F
？坦白說，這種人真不想跟他聊天
09/08 01:19, 358F
推
09/08 08:09, 5年前 , 359F
某樓真的不太會閱讀空氣XD
09/08 08:09, 359F
→
09/08 08:12, 5年前 , 360F
在人家回憶很痛苦的往事時 推文說這樣很棒啊我超愛 確實
09/08 08:12, 360F
→
09/08 08:12, 5年前 , 361F
會讓人不開心吧XD 況且自己有辦法選擇吃水煮vs逼迫吃n年
09/08 08:12, 361F
→
09/08 08:12, 5年前 , 362F
是不能比的吧
09/08 08:12, 362F
→
09/08 08:36, 5年前 , 363F
其實炒青菜不加鹽 最後淋上胡麻油 還真的蠻好吃。
09/08 08:36, 363F
推
09/10 10:13, 5年前 , 364F
同意「自己愛」跟「被逼迫」是兩回事！沒同理心
09/10 10:13, 364F
推
09/13 13:41, 5年前 , 365F
推一下
09/13 13:41, 365F
推
09/17 15:17, 5年前 , 366F
自己愛吃跟被逼著吃是兩回事啊XD無調味燕麥我可以
09/17 15:17, 366F
噓
09/22 08:50, 5年前 , 367F
?
09/22 08:50, 367F
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