Re: [閒聊] 不經大腦的說話

看板marriage作者 (佐藤必須死)時間5年前 (2018/07/31 11:44), 5年前編輯推噓29(29推 0噓 49→)
留言78則, 38人參與, 5年前最新討論串7/19 (看更多)
※ 引述《alto33 (喝水魚)》之銘言： : 魚湯我不可能每天熱阿，是煮完後，每天拿一些出來熱。至於菜色，板上很多人有意見，抱 : 歉，我也是拿很多工具下來幫忙，不敢說我有多厲害，至少我會的料理應該也有超過50道起 : 跳。 : 吃外食，很抱歉，完全不考慮，就是不想給小孩子不健康的伙食。有小孩的就會懂 雖然你想用很多工具、會的料理超過50道，為了健康不吃外食來捍衛自己 但你拿出來的成果就是一道湯要連喝四天，菜要連吃兩天啊？ 啊是多健康？ 1. 煮少一點，兩天換一次 我不知道是你們家的人太小鳥胃或是你堅持用超大鍋煮 你不會煮少一點？ 這麼追求健康結果煮個湯喝一個禮拜？ 2. 煮基底湯，每天換配料 基底湯就是單用排骨或雞骨或柴魚、小魚乾等去熬湯 每天解凍一部分丟不同的湯料下去就是不同變化 3. 煮速成湯 用蛋作的基底湯、或是海帶芽基底湯 甚至肉片魚片+薑、蛤蠣湯等等都可以 雖然你想營造煮飯很辛苦吃的人不應該多嘴抱怨 但你一個湯一次吃四天，一道菜一次吃兩天.......真的母湯 解決方式也非常簡單，但我懷疑你看到別人提供解決方式(等於否認你之前做法) 你大概會更抗拒更堅持自己的做法是對的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.51.173 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1533008665.A.63A.html ※ 編輯: shamanlin (122.116.51.173), 07/31/2018 11:46:26
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07/31 11:54, 5年前 , 1F
哈哈，你說的，都是我有做到的，湯只是基底，每天會放不
07/31 11:54, 1F
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07/31 11:54, 5年前 , 2F
一樣的東西，感覺起來就是喝不一樣的東西了
07/31 11:54, 2F
你的原文可是說煮湯一煮喝四天，菜吃兩天，老婆抱怨又要喝一周一樣的湯 後面又補充是每天拿一部分加熱，看起來不是煮基底湯然後每天變化 如果說你有變化那老婆在抱怨啥？
推
07/31 11:55, 5年前 , 3F
推你
07/31 11:55, 3F
推
07/31 11:56, 5年前 , 4F
你老婆真的喜歡吃嗎？建議你跟他討論，然後提醒他這樣說
07/31 11:56, 4F
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07/31 11:56, 5年前 , 5F
很受傷(如果只是高湯，那不叫魚湯，我也會煮高湯冷凍)
07/31 11:56, 5F
推
07/31 11:57, 5年前 , 6F
回原po,會換不一樣東西那你老婆怎麼還會說魚湯要喝四天？
07/31 11:57, 6F
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07/31 11:57, 5年前 , 7F
不是很矛盾？
07/31 11:57, 7F
推
07/31 12:13, 5年前 , 8F
我是覺得人家不愛吃 就不要煮了 雖然你很受傷 但是強
07/31 12:13, 8F
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07/31 12:13, 5年前 , 9F
迫對方一昧接受你的食物也不好
07/31 12:13, 9F
推
07/31 12:23, 5年前 , 10F
原原po講話前後兜不在一起，而且我還是不想喝一樣基底
07/31 12:23, 10F
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07/31 12:23, 5年前 , 11F
不同料的湯啊！
07/31 12:23, 11F
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07/31 12:25, 5年前 , 12F
同樣基底的湯也不想連喝四天阿，不如冷凍雞湯排骨湯每
07/31 12:25, 12F
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07/31 12:25, 5年前 , 13F
天換換口味吧
07/31 12:25, 13F
之所以叫基底湯是因為口味可以隨配料變化，你理解成高湯就好了 譬如同樣排骨基底湯，配玉米、冬瓜、蓮藕、山藥....等等，味道都是不同的 但同樣煮一鍋魚湯然後放不同火鍋料什麼的....那還是魚湯啊
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07/31 12:26, 5年前 , 14F
真的建議不要煮了，誰挑剔誰去煮
07/31 12:26, 14F
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07/31 12:26, 5年前 , 15F
又不是說你比較閒，明明夫妻倆都有工作，你還趕著接小孩
07/31 12:26, 15F
推
07/31 12:27, 5年前 , 16F
既然都有基底湯了 那每天換不同高湯很簡單啊
07/31 12:27, 16F
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07/31 12:28, 5年前 , 17F
他不肯讓小孩吃外食，就不是誰挑剔誰去煮可以解決了吧
07/31 12:28, 17F
推
07/31 12:32, 5年前 , 18F
那太太可以自告奮勇煮自己喜歡的湯啊
07/31 12:32, 18F
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07/31 12:33, 5年前 , 19F
為什麼太太不煮，煮自己喜歡的跟老公一起分擔料理工作
07/31 12:33, 19F
推
07/31 12:36, 5年前 , 20F
可能是魚湯+丸子、魚湯+青菜、魚湯+火鍋料之類的？
07/31 12:36, 20F
魚湯味道太濃厚沒辦法當基底，柴魚還行
推
07/31 12:37, 5年前 , 21F
為什麼一定要逼人煮飯 不能外食嗎?
07/31 12:37, 21F
推
07/31 12:38, 5年前 , 22F
不會把海鮮湯當基底，海鮮就是要當餐吃完
07/31 12:38, 22F
海鮮煮出來的東西放久都很慘
推
07/31 12:39, 5年前 , 23F
可能我家的食譜 魚都沒有需要燉很久的 所以我也沒有魚高
07/31 12:39, 23F
→
07/31 12:39, 5年前 , 24F
湯的概念 不懂魚為什麼需要做成基底湯
07/31 12:39, 24F
因為魚湯真的不需要燉很久，大火十分鐘白湯就出來了
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07/31 12:41, 5年前 , 25F
魚湯就跟康寶濃湯一樣 出餐速度超快
07/31 12:41, 25F
推
07/31 12:41, 5年前 , 26F
魚湯不是滾一下就煮好的東西嗎＠＠
07/31 12:41, 26F
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07/31 12:42, 5年前 , 27F
又不是大骨湯要滾半個小時才會有味道
07/31 12:42, 27F
推
07/31 12:43, 5年前 , 28F
魚湯…當基底？我開始對料理這件事感到疑惑了
07/31 12:43, 28F
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07/31 12:43, 5年前 , 29F
而且海鮮類的高湯我覺得壞得很快
07/31 12:43, 29F
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07/31 12:44, 5年前 , 30F
啊 我想到了！是馬賽魚湯對吧（推眼鏡）
07/31 12:44, 30F
推
07/31 12:45, 5年前 , 31F
我姑姑在我懷孕的時候把切好的魚肉、薑絲、蔥段 用冷凍寄
07/31 12:45, 31F
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07/31 12:45, 5年前 , 32F
我要喝只要打開塑膠袋丟進鍋裡煮熟 這很快啊
07/31 12:45, 32F
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07/31 13:03, 5年前 , 33F
魚湯一般不會當基底湯吧...?雖然我不太會煮菜 但魚
07/31 13:03, 33F
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07/31 13:03, 5年前 , 34F
湯不是越新鮮越好嗎?還是我對魚湯有什麼誤解?
07/31 13:03, 34F
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07/31 13:03, 5年前 , 35F
我看完都不想煮了,好麻煩,除非超閒
07/31 13:03, 35F
其實很簡單，骨頭燙一燙，撈起來換新水下去煮，過濾放冷裝袋
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07/31 13:05, 5年前 , 36F
魚湯當基底放隔夜加料 那腥味..........
07/31 13:05, 36F
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07/31 13:05, 5年前 , 37F
光用想像就快吐了
07/31 13:05, 37F
推
07/31 13:12, 5年前 , 38F
其實應該直接建議他左轉cookclub wwwwww
07/31 13:12, 38F
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07/31 13:13, 5年前 , 39F
標題改成不經大腦的烹飪之類的XD
07/31 13:13, 39F
簡單來說就是廚藝問題...
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07/31 13:25, 5年前 , 40F
做到個屁，沒人會拿魚湯當基底，大家一直說海鮮不要隔夜
07/31 13:25, 40F
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07/31 13:25, 5年前 , 41F
根本聽不進去
07/31 13:25, 41F
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07/31 13:26, 5年前 , 42F
原原po還是跟太座溝通一下吧… 畢竟是煮給家人吃的
07/31 13:26, 42F
推
07/31 13:42, 5年前 , 43F
簡單說 就是吃到膩
07/31 13:42, 43F
推
07/31 14:17, 5年前 , 44F
我會用虱目魚魚骨（帶點肉）控湯，然後小巴冷凍。煮
07/31 14:17, 44F
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07/31 14:17, 5年前 , 45F
湯煮麵煮寶寶粥都好用喔（很甜不腥）
07/31 14:17, 45F
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07/31 14:17, 5年前 , 46F
更正:小包冷凍
07/31 14:17, 46F
魚骨熬湯都嫌麻煩了，要快速煮魚湯的話 可以直接用鯛魚肉片或是虱目魚魚柳，加點薑、鹽、胡椒即可
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07/31 14:22, 5年前 , 47F
妳老婆的意思是她不想一星期都喝魚類的湯吧……她想
07/31 14:22, 47F
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07/31 14:22, 5年前 , 48F
要每天換不同種食材……(但你也可以放大絕換手煮或是
07/31 14:22, 48F
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07/31 14:22, 5年前 , 49F
裝耳聾沒聽到~
07/31 14:22, 49F
推
07/31 14:56, 5年前 , 50F
支持直接買外食啦，只買湯最好是會不營養到哪去囧
07/31 14:56, 50F
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07/31 14:57, 5年前 , 51F
兩人都要上班都很累，真心不解為何要把自己和家人逼
07/31 14:57, 51F
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07/31 14:57, 5年前 , 52F
成這樣...
07/31 14:57, 52F
推
07/31 14:59, 5年前 , 53F
她不喜歡魚的味道啦
07/31 14:59, 53F
推
07/31 15:22, 5年前 , 54F
小魚乾或是乾貨當基底湯我可以，新鮮魚湯當基底，真的母湯
07/31 15:22, 54F
推
07/31 16:20, 5年前 , 55F
魚湯以前我媽都逼大家當天喝完欸（被狂灌）哈哈哈 因
07/31 16:20, 55F
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07/31 16:20, 5年前 , 56F
為冰了再熱很腥 而且沒事冰一大堆液體太佔空間
07/31 16:20, 56F
※ 編輯: shamanlin (122.116.51.173), 07/31/2018 17:16:21
推
07/31 18:11, 5年前 , 57F
就是原波有變化老婆還愛嫌 不是很討人厭嗎 結果大家一直
07/31 18:11, 57F
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07/31 18:11, 5年前 , 58F
腦補原波煮的難吃 老婆想外食？？
07/31 18:11, 58F
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07/31 18:29, 5年前 , 59F
因為他自以為有變化但其實是一樣的東西啊...
07/31 18:29, 59F
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07/31 18:39, 5年前 , 60F
排骨湯麵、貢丸湯麵、蘿蔔湯麵、味噌湯麵、雞湯湯麵
07/31 18:39, 60F
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07/31 18:39, 5年前 , 61F
，一般人會
07/31 18:39, 61F
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07/31 18:39, 5年前 , 62F
一般人會一週五天晚餐都吃湯麵嗎？
07/31 18:39, 62F
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07/31 18:43, 5年前 , 63F
好歹幾天換成炸醬乾麵 肉燥乾麵吧 光看一排湯麵都膩了XD
07/31 18:43, 63F
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07/31 18:47, 5年前 , 64F
對吧？雖然看起來好像不一樣其實都是差不多的東西啊
07/31 18:47, 64F
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07/31 18:47, 5年前 , 65F
…= ="
07/31 18:47, 65F
推
07/31 19:00, 5年前 , 66F
四天魚湯底的東西怎麼變化 想看原po食譜
07/31 19:00, 66F
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07/31 20:18, 5年前 , 67F
我一向很站煮菜的人那邊的，但是原po越回越讓人覺得他
07/31 20:18, 67F
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07/31 20:18, 5年前 , 68F
妻小忍很久了XDDD
07/31 20:18, 68F
推
07/31 21:38, 5年前 , 69F
魚本來就能熬高湯啊...我家養虱目魚，家裡高湯都是魚骨
07/31 21:38, 69F
推
07/31 21:38, 5年前 , 70F
推樓上 原原po感覺火力十足
07/31 21:38, 70F
推
07/31 21:45, 5年前 , 71F
回原原po 你煮小孩的就弄成冰磚吧 大人不需要每天跟著吃這
07/31 21:45, 71F
→
07/31 21:45, 5年前 , 72F
些湯湯水水的
07/31 21:45, 72F
推
07/31 23:16, 5年前 , 73F
推這篇。看原原po寫的，感覺不許人抱怨...
07/31 23:16, 73F
推
08/01 11:48, 5年前 , 74F
用高湯的確會省事很多 風味也很好
08/01 11:48, 74F
推
08/01 15:53, 5年前 , 75F
一個堅持不外食要自煮，一個不煮愛嫌，兩人要找出平衡
08/01 15:53, 75F
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08/01 15:53, 5年前 , 76F
點啦
08/01 15:53, 76F
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08/02 16:57, 5年前 , 77F
我有一次用虱目魚骨煮高湯作冰磚給孩子煮粥，但解凍時真
08/02 16:57, 77F
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08/02 16:57, 5年前 , 78F
的變腥了，聞起來就不想吃。
08/02 16:57, 78F
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