Re: [心情] 家庭煮婦真難

看板marriage作者 (大改變)時間9年前 (2014/10/17 17:04), 編輯推噓51(51推 0噓 107→)
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先謝謝大家！看完推文心情好多了XD 絲瓜應該是我老公舉例其中一項 那就絲瓜來說好了 先洗ㄧ洗、削皮、切塊（不會再洗過） 偶爾用老薑爆香，偶爾用蝦皮爆香 都只加鹽調味 其實我自己覺得很好吃，也吃不出有土味 所以問題點也在這裡 我覺得好吃，他覺得不好吃… 我廚藝當然還有很大進步空間 但遇到想煮但不會煮的菜 會上網先查ㄧ下 也愛看阿基師煮菜（欸～需要過油我都跳過啦…） 基本上晚餐我會準備2菜2肉1湯+飯後水果 除了湯之外，量都不多 希望當餐吃完比較新鮮 吃不完變成我隔天午餐 中午我自已隨便弄點東西吃，老公吃公司或外食 可能我覺得自己煮的不是很差，被打槍真的有點沮喪 而且我老公應該也忍很久了 回想前天他跟我說是不是要加個味精？ 我回說不好吧！他就沒繼續說了 結論 晚餐先吃一星期便當看看 （他欣然同意了…） PS 接下來要準備女兒的副食品，要是她也不賞臉，我就…T T ※ 引述《gismo (大改變)》之銘言： : 話說結婚前我是不用煮飯的 : 結婚後請育嬰假帶小孩期間開始當家庭煮婦 : 就這樣帶小孩、做家事、煮飯過了幾個月 : 剛老公上班出門前跟我討論 : 是不是我菜沒洗乾淨，只要吃我煮的他上廁所就大不出來 : 而且口味上也不好吃（如：絲瓜有土味） : 我不是高標準的人也沒潔癖，也不挑食 : 我煮的自己也吃 : 煮飯不喜歡太油太鹹 : 婆婆很愛乾淨，會打電話叮嚀菜要洗乾淨，碗要洗乾淨 : 老公也受婆婆影響加上他也挑食 : 總之 : 被嫌棄當然心情不好，但總要解決 : 大家會怎麼做呢？ : 1.精進廚藝，洗菜從原本三遍增加到五遍 : 2.外食包便當就好（我不愛便當，變成他吃他的，我吃我的…） : 3.便秘干我屁事，ㄧ切照舊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.6.201 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1413536672.A.15E.html
推
10/17 17:05, , 1F
加油,可能是你們的口味差比較多吧,我跟我老公也是...
10/17 17:05, 1F
推
10/17 17:08, , 2F
你的晚餐菜色超豐富的耶,我頂多三樣....(汗)
10/17 17:08, 2F
推
10/17 17:09, , 3F
你辛苦了，廚藝久了就熟練。
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你每個食材都泡醬油問題就解決了
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外食久了，會比較重口味，可以調回清淡的味蕾
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為了家人的健康，當媽媽的是要很用心的~~
10/17 17:10, 6F
推
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怕腥怕土味的 米酒倒下去就對了XD
10/17 17:14, 7F
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10/17 17:20, , 8F
有些青菜加了米酒會發苦
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推
10/17 17:24, , 9F
兩菜兩肉一湯超豐盛耶,被老公嫌棄應該蠻傷心 拍拍
10/17 17:24, 9F
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而且老公居然叫你加味精,那只能參考前面MAX大的文章了
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推
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覺得沒試過一段時間天天下廚的人都不會知道做菜的辛苦
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10/17 17:25, , 12F
角色調換一下的話大概就不會毛那麼多了
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10/17 17:40, , 13F
婚姻版名人名言：你父母生養你不是讓你委屈當煮飯婆的
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推
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對於有土味的菜, 通常用滾水稍微燙一下再拿出來炒就好~
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別再煮了，又累又被嫌
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推
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這樣已經很豐盛了，在家吃清淡一點較好
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推
10/17 17:43, , 17F
看到煮的過程有想到一點：你有沒有加烹大師那類的東西？
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推
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加什麼味精阿。。自己煮啦！
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一開始學煮飯也覺得不好吃，後來才發現我和老公早就習慣吃
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烹大師那類的味道，所以總覺得缺了甚麼！知道之後我們就開
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使慢慢習慣食物的原味，不是煮的問題是少了這個鮮味（但他
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推
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我還做不到兩菜兩肉一湯耶頂多三道菜湯看心情
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是假的鮮味）要不要試著買小包的加看看，要是老公覺得好吃
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表示他跟我們之前一樣，習慣那個才叫好吃的味道了～
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推
10/17 17:57, , 25F
我老公反而說過絕對不能加味精，因為他很不愛味精
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10/17 17:59, , 26F
妳老公應該是吃習慣重口味了，妳的比較清淡他不習慣
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推
10/17 18:07, , 27F
絲瓜加蛤例.加米酒薑絲去腥！
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10/17 18:08, , 28F
買菜選新鮮的舒果都好吃.叫你先生去教召，我老公在軍中
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10/17 18:09, , 29F
天天吃噴,回家我亂煮他都說好吃..你老公是歪嘴雞老公
10/17 18:09, 29F
推
10/17 18:20, , 30F
我老公沒有用說的 而是表情讓我難過 但我還是堅持
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不加味精啦
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推
10/17 18:23, , 32F
加個味精又不會怎樣 感覺只是重口味跟淡口味的磨和
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味精被污名化好多年，事實味精還比大骨熬湯不毒
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口味要變清淡不是不行，但是一下子改淡其實很痛苦啊
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推
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你老公應該是吃重口味
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推
10/17 18:38, , 36F
我老公當海巡被分配到小島，都要輪流廚房伙食
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之後變超愛煮，連婆婆都聽他指揮配菜！
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10/17 18:40, , 38F
有這個機會讓男人接觸廚房，了解做菜的辛苦也不錯
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推
10/17 18:49, , 39F
愛老公健康的心要堅持，溝通與改變方法很多種，加油
10/17 18:49, 39F
還有 79 則推文
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10/18 03:11, , 119F
所以就看到滷豆干滷肉乾乾的放在鍋子裡，我覺得超難吃
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小時候一直以為自己不喜歡青菜，都是邊哭邊被逼著吃
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長大後發現餐廳的菜都好好吃，才發現是媽媽青菜不加蔥蒜
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個人覺得青菜不加蔥蒜去抄 不澆滷汁 很容易有青草味
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煮西餐或日式定食我會配生菜，我媽說太涼，我媽時常水燙
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「生菜」，淋橄欖油再撒鹽，口感超級恐怖。
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推
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水煮淋油加鹽很恐怖嗎 我家常吃很好吃阿
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青菜用重口味我反而覺得吃起來好膩
10/18 15:32, 126F
推
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很豐富了，老公過太爽還挑！我們一家三口吃飯常常只
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有燙青菜+烤魚+荷包蛋，調味只加鹽和一點醬油
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推
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媽媽越不會煮，小朋友越好養唷！我婆婆都煮超清淡，
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我老公和小叔超好養，什麼都吃；反之，我媽很會煮，
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我跟我弟都很挑嘴。所以，我現在都隨便煮了。
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因為我媽都買某種會苦但是對身體好的菜；還有菜梗很粗
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青草味很重，然後又沒蔥蒜，小孩子真的吃得超痛苦的
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請問很愛蔥蒜（一點點辣椒），算是重口味嗎？我調味加不多
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水煮菜我也吃但要看，原本用來生吃的生菜燙過後，我覺得
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口感超級詭異可怕的～_～
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推
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我婆婆也是凡事要熟食，看我們吃沙拉會念，如果是三分
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五分熟的牛排更愛念，生魚片唸到最高點（超殺風景）
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他連炒個肉絲都柴，因為要確定有全熟。
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推
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美生菜那類的菜先炒熟，加香菇素蠔油去拌很好吃唷
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看起來只是個人口味不習慣，版上好多人好偏激喔...原po
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別灰心，多嘗試幾次看看，如果可以將口味磨合到兩人都
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滿意，那未來會走得更順遂的:)
10/18 18:54, 143F
推
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如果是口味輕重的問題 應該先從比較重的料理方式慢慢降
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10/19 00:55, , 145F
低調味的量 這樣比較能接受吧?這是從先生問要不要加味精
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那裡猜的 如果本來吃慣加很多調味料的 要直接變成只加一
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點鹽 應該會很抗拒 但是時間拉長慢慢降 就有機會養成比
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10/19 00:56, , 148F
較清淡的胃口了
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推
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我跟另一半口味很不合 以前試過要一起吃 但是總會有個人
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不開心 現在都各買各的或各煮各的 再一起吃 想想口味就
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10/19 16:53, , 151F
不同 其實也沒必要勉強兩個人吃一樣的
10/19 16:53, 151F
推
10/19 19:10, , 152F
我和老公口味就不同，他吃的我都吃，所以都他煮 他不想煮時
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我就煮一份自己愛吃的，他自己吃三明治或出去買
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10/19 19:11, , 154F
也很愉快，真的沒必要兩個人都吃一樣的，但之前一堆人
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和我說我很可憐之類，說他們擇偶一定要口味類似的，
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10/19 19:13, , 156F
才有分享的樂趣之類。。
10/19 19:13, 156F
推
10/20 12:36, , 157F
覺得不是不好吃，只是他想吃有媽媽味道的菜，卻又不直
10/20 12:36, 157F
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10/20 12:36, , 158F
講，所以只能說你煮的不好吃，解決方法，跟婆婆學煮菜！
10/20 12:36, 158F
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