Re: [求助] 如何幫老婆走出困境?

看板marriage作者 (口古)時間10年前 (2013/10/28 11:23), 編輯推噓9(9019)
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看到這篇,我都慚愧的要哭了。 一小時搞定三菜一湯是很基本的嗎? 我跟原文中的老婆一樣要中午到晚上耶Orz 我婚前不太進廚房, 曾經弄到烤箱冒黑煙、金屬鍋整個放微波爐、泡麵煮的比泡的還難吃… 婚後認真想練習煮飯, 平常自助餐兩肉四菜兩碗飯買130元, 我買一肉兩菜的份量都要300起跳。 通常中午吃飽開始備料, 一樣青菜洗加切要半小時, 肉切加醃或川燙要半小時, 所以三樣菜我備料至少1.5~2小時以上, 備完料已經三點多,而且站太久腳很痠, 趕快趁空檔休息一下, 還要看食譜腦海跑一遍晚餐菜色的煮法。 因為我完全不會煮, 所以煮之前都要看食譜挑好菜色, 用張A4紙把調味和步驟超下來, 黏在廚櫃上方便邊煮邊看。 大約5點多開始煮, 每道菜手忙腳亂的, 煮完也要一個小時以上。 為什麼備好料了還要那麼久? 我自己真的不知道Orz 而且沒有什麼功夫菜, 有時候就煎個豆腐炒青菜弄個肉, 還是要花我那麼久的時間。 我很認真在煮,就算不好吃老公也說好吃。 認真覺得煮飯也是要點天份的! ( 還好至少我家裡打掃的很乾淨 ) ※ 引述《librainsky (Libra in the sky)》之銘言: : : 我也曾重考醫科過,這是耐力戰,像像我沒耐心,聯考沒考過的人去重考 : : 就是三分鐘熱度 : : 考高分沒問題,但要到頂尖就差幾分 : : 高考就不用說了 : : 不是學歷高就考得上 : : 不如跟老婆說, : : 去外面工作一年轉換心情 : : 做自己喜歡的,薪水就當零用錢 : : 當家庭主婦不能常常出去喝下午茶逛街 : : 真的悶死了,出去工作比較好玩 : 嚴格來說 我覺得考試認真準備就是考得上 : 考不過就是不夠認真 其他的外務影響都是藉口.. : 家務方面的確不是每個人都馬上能上手.. : 問題是既然都已經知道要準備考試又要整理家務 : 卻不知道時間分配去搞大餐 那是要怪老公? : 只是簡單準備個3菜一湯.. 一個小時就綽綽有餘 別騙人沒煮過菜.. : 哪裡會搞到中午就準備晚餐才煮好!? 也哪有必要搞成這樣? : 家裡面不要亂丟 順手收好 : 平常整理家裡面就算是透天也不花多少時間 更不需要天天打掃 : 要說專職考生就沒辦法整理家務 個人覺得真的是藉口.. : 如果真的要專心準備考試 到底為什麼一個月7000會不夠? : 以前真的準備考試前 早上7:30坐在桌前開始到晚上10:30 午晚餐各花不到半小時 : 一天下來200塊錢還可以買幾杯飲料.. : 如果原po老婆真的做到這個地步 你覺得她先生會不會支持? : 而且這時候整個家裡的重擔都在先生身上 : 原po老婆應該要感謝先生的支持吧? : 我覺得通篇文章中點根本不是原po老婆是專職考生兼家庭主婦 : 而是既不想當家庭主婦 更沒有表現積極的專職考生.. : 如果只是以考試當藉口 什麼都不負擔 把家裡的重擔都丟給先生 : 老實說就很不應該.. : 我覺得依家庭分工 負擔這些的先生有些要求是必要的 : 包括: 準備考幾年? 家裡面的財務跟家務可以支持你考幾年? : 每天要花多少時間在考試? 每天要花多少時間在家事? : 有沒有安排讀書計劃跟讀書進度? 對未來的規劃到底是怎樣.. : 結果原po老婆還沒考上就在規劃年假度假了???... : 老實說 我覺得今天角色對換.. : 女生負責賺錢養家男生窩在家裡不做家事說準備考試 又嫌老婆給的不夠.. : 男生早就被批到爆了.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.246.149.92

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me too....
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我懂 我懂 我用的時間只比妳短一點點而已... > <~~~
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不過原文裡 做飯時間應該是很小的點 錢的問題比較大...
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你的自助餐好便宜呀 我家以前附近的自助餐我覺得夠便宜了
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你的自助餐更便宜耶
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原文中的老婆是邊看電視邊上網邊做菜,要快也難
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新手主婦路過 我最常煮的三菜一湯是燙綠花椰菜 煎肉片
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荷包蛋(或蔥蛋 九層塔蛋) 加蔬菜湯 一個小時一定ok
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但是偷偷說 我常常都是兩菜一湯XD 蔬菜和湯併在一起
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有時候蛤蜊絲瓜就當青菜和湯 幸好老公不介意
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我覺得下班後還要煮飯的話 煮這類健康又方便的菜就好了
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花的時間也太久了.......
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我是覺得有經驗豐富的人帶的話真的就是事半功倍
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這時間真的是太久了,處理菜不是做完一樣再做一樣
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我舉個例,煮湯熬排骨到軟爛可能要三個小時,但實際料理
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時間可能只要15分鐘,中間的時候要去做別的菜,不是等湯
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煮好再來做別的。肉醃需要時間,就可以先醃肉再去做別的
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菜需要泡,可以先開水放菜入盆然後切肉來醃,肉開始醃後
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回頭洗菜瀝水切乾備調味料
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備料、烹煮都分別集中在一起當然很耗時間 有效率一點就是
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備完第一道菜、下鍋煮 煮的時候備第二、第三道菜 依此類推
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不過洗菜真的最好洗仔細些 感謝我婆婆都負責這個程序XD
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做菜這點沒有誰對誰錯。熟能生巧。也不是一開始就能三菜一
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湯一小時搞定的。有沒有心才是最重要
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夫妻之間的事本來就可大可小,還到較能包容的配偶的人較幸運
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用心就是好老婆!! 妳是好老婆!!^^
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熟能生巧,從一點半開始備料六點半晚餐上菜,到現在一
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個小時半完成!
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