Re: [情報] 台北食在地台灣素平價在地有機蔬食餐

看板love-vegetal作者zvezda (star)時間9年前 (2014/11/07 18:29)推噓4(4推 0噓 1→)

留言5則, 4人參與討論串3/3 (看更多)

餐館名稱：食在地台灣素地址：台北市中山區錦州街183號電話：02-25410799 0953-611-398 營業時間：週一到週六 11:00am–2:00pm, 5:00pm–8:00pm 平均價位：蓋飯75~110 套餐100~130 單點20~50 FB：http://www.facebook.com/TaiwanSu LINE官方：Taiwansu 名片跟招牌上寫著本店特色：「無負擔蓋飯有機蔬菜非基改豆製品少油鹽無味素」面對食安危機連環爆老闆這樣的堅持真是難能可貴就算是一餐好幾百的餐廳我看也很少老闆敢把所有的食材調味料來源貼在牆上讓顧客看吧？其他介紹之前報導都寫得很詳細了在此就不贅述以下就直接談這次的用餐經驗吧這次點的是120元的藤原油豆腐套餐（選白飯）店面乾淨明亮點餐時須先結帳對菜色有疑問老闆都會仔細解釋味噌湯跟桂花烏梅汁都可以自取就算是味噌湯也不隨便是採用味榮的味噌烏梅汁有外帶的濃縮瓶裝 600cc/80元 300cc/50元可加兩倍水稀釋提供的餐具都是瓷器附不鏽鋼筷跟湯匙送上來的套餐分四部份 1.越光米白飯+素燥第一次吃到台灣產的越光米真的很美味我本身不太喜歡吃素燥之類的加工品不過至少調味算淡沒有額外淋滷汁 2.滷味小碟：紅蘿蔔+海帶+一塊類似麵筋的東西應該是套餐裡口味最重的菜了但依然算是清淡紅蘿蔔燉到軟透口感很好 3.藤原油豆腐水煮的油豆腐只淋上少許醬油依然是偏清淡的口味但是吃得出豆腐的原味好品質 4.燙青菜盤：空心菜+高麗菜+杏鮑菇+甜椒上層的燙青菜真的完全沒有調味所以菜本身好不好吃嘗一口就知道但我把滷味跟豆腐剩下的湯汁都倒過去忘記這盤本身有沒有調味.... 拌起來還蠻剛好的總之這家店的特色在於食材品質好又支持台灣在地小農和友善土地的耕作方式料理更是清淡口味一般外食真的很難找到這樣的餐廳對我來說這點真的是超級加分啦但如果是吃慣重口味的朋友就不太推薦了希望大家能用力支持良心老闆這樣的理念啊！！！最後吃飯的時候聽到其他客人在問老闆便當的事情才知道原來也有外送便當！外送範圍：建國北路以西民族東路以南中山北路以東南京東路以北有100和80的兩種好像還會跟隔壁的越南素食一起合作滿300外送上午10:30前打電話訂或是用LINE 因為DM要改版的樣子所以就不PO上來了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.134.214 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1415356177.A.436.html ※ 編輯: zvezda (59.115.134.214), 11/07/2014 18:32:09 ※ 編輯: zvezda (59.115.134.214), 11/07/2014 21:41:52

推

coldcolour

11/07 21:39, , 1^F

11/07 21:39, 1^F

推

p633

11/08 10:40, , 2^F

11/08 10:40, 2^F

推

Simon

11/08 22:10, , 3^F

11/08 22:10, 3^F