Re: [問題] 大家都如何保存剛買回來的蔬菜？
※ 引述《minizozo (好嘟嘟)》之銘言：
: 如題，家人都一個禮拜去一趟菜市場買一週需要的菜
: 在保存食材上有些疑問，想請教各位大師
: 老一輩的都會用報紙包菜，但這樣似乎不大好，會沾到報紙上的鉛
: 若是像絲瓜這種要削皮的我才會用報紙包
: 而葉菜類我是用月曆紙包，這樣可以嗎？
我覺得買麵包用的牛皮紙袋很好用，
外面再加一層塑膠袋包起來。
絲瓜的部份朋友說要先把頭切掉(瓜蒂)，
才不會放了幾天要煮的時候變菜瓜布了。
: 但冰個幾天菜都會有點軟軟的，不像剛買回來那樣有水份
: 請問大家也都有這樣的狀況嗎？
: 大家都如何保存蔬菜呢？
: 再麻煩大家回答了，感謝！
青花菜可以先煮起來冷凍...
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