Re: [閒聊] 有人知道要做粉蒸排骨的排骨長什麼樣嗎?

看板homemaker作者Liangjung (都結婚了哪來的閃光..*_*)時間17年前 (2006/10/14 10:26)推噓3(3推 0噓 1→)

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我家的粉蒸排骨是用豬小排軟骨做的，之前我也有用里肌肉做，不過…肉汁好像不多。所以大部份都是用豬軟骨或排骨。用電鍋蒸的話肉比較軟。買回來後建議可以先用酒、醬油先醃過，再沾上粉蒸肉，底層鋪地瓜再蒸過。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.39.57.251

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