Re: [發問]草莓沾什麼最搭?
這季節草莓很多
所以我都買一大箱(因為開始便宜了@@)
我沾過最基本的糖粉
很好吃 可是吃久了會想換口味
所以改沾蜂蜜(我都整顆沾整顆塞進嘴裡XD ) 也很好吃
可是吃多了 就覺得沒啥新奇
所以我想說 我要做草苺塔來吃
就是基本塔皮 加上卡士達醬 在放上整顆草莓 就是草莓塔了
就是因為做了這個~我才發現~草莓加卡士達醬 就整個超搭超讚的
不需要塔皮 就很好吃溜
順便附上卡士達醬作法好囉
作法一.蛋黃一個 加上30公克砂糖 拌勻後 再加上1T(1大匙)低筋麵粉 拌勻
作法二.用鮮奶(或是牛奶..自己沖泡) 150c.c 用小火煮到稍微溫熱後熄火
作法三.把作法2慢慢倒入作法1攪拌
作法四.把攪拌好的東西 在放上瓦斯爐煮 煮到濃稠狀就可以熄火起鍋囉
(煮的過程要一直攪拌 我是習慣先用大火煮 然後瘋狂攪拌
等它變濃稠了 就熄火 但還是要一直攪拌 直到看起來光滑光滑就好囉)
起鍋後等它變涼 才可以進冰箱
好吃的卡士達醬就完成囉 而且超超超好吃的^^
※ 引述《stratos1111 (stratos)》之銘言：
: 我這邊有位草莓狂人瘋狂愛吃草莓，我自己不太愛啦，她推薦幾種吃法
: 1.押碎成塊狀拌在一匙冰淇淋裡面，再灑上一點白蘭地
: 2.沾白麥芽糖（不要沾一般麥芽糖，別問我為什麼.....）
: 3.沾可可粉（不要整顆沾要切半後用切開那一半來沾，不要問為什麼我不知道）
: 4.草莓沾蜂蜜後沾起司粉（別問我好不好吃我覺得很噁，她說歐洲很多人這樣吃）
: 5.還有一些很普通的吃法，例如加優酪乳一類
: ※ 引述《dollyforever (喵的拉猴喵喵)》之銘言：
: : 買了一盒草莓
: : 家裡什麼都沒有可以沾
: : 想要出去買回來
: : 大家覺得沾什麼最搭呢?
: : 果糖?煉乳?蜂蜜?還是?
: : 果糖是最基本的
: : 煉乳好像吃久了會膩
: : 蜂蜜好像會太甜...
: : 今天用了一些巧克力
: : 融化後沾草莓
: : 不過...好像也還好捏
: : 有點膩,且好像失去了草莓的味道
: : 到底該沾什麼最好吃?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.21.119
推
04/06 23:20, , 1F
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