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討論串[發問]草莓沾什麼最搭?
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[發問]草莓沾什麼最搭?
推噓2(2推 0噓 5→)留言7則，0人參與, 最新作者dollyforever (喵的拉猴喵喵)時間13年前 (2011/02/23 20:58), 編輯資訊
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買了一盒草莓. 家裡什麼都沒有可以沾. 想要出去買回來. 大家覺得沾什麼最搭呢?. 果糖?煉乳?蜂蜜?還是?. 果糖是最基本的. 煉乳好像吃久了會膩. 蜂蜜好像會太甜.... 今天用了一些巧克力. 融化後沾草莓. 不過...好像也還好捏. 有點膩,且好像失去了草莓的味道. 到底該沾什麼最好吃?. -
#2
Re: [發問]草莓沾什麼最搭?
推噓27(27推 0噓 18→)留言45則，0人參與, 最新作者lanwell (騎山豬撞火車)時間13年前 (2011/03/03 18:00), 編輯資訊
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原文恕刪. 看到這篇PO文突然想起一個獨家好物. 附圖一為完全乾燥後的草莓,看起來跟新鮮草莓沒啥差別,目前暫稱草莓餅乾. 附圖一 http://ppt.cc/YMhM. 草莓餅乾的做法是利用獨特乾燥技術將草莓完完全全脫乾水分. 相較過去採用醃製或是烘乾的方法除了要添加化學藥劑外其營養也會喪失. 新技
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#3
Re: [發問]草莓沾什麼最搭?
推噓5(5推 0噓 2→)留言7則，0人參與, 最新作者otaruliu (流星)時間13年前 (2011/03/06 23:12), 編輯資訊
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我以前在美國住的時候. 我的室友是越南人. 他教我越南式草莓沾醬. 新鮮辣椒剁碎再加鹽巴後. 就是草莓的最好沾醬. 我試過 非常辣. 但是會蓋過草莓的酸. 反而覺得草莓比較甜. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 221.120.1.253.
#4
Re: [發問]草莓沾什麼最搭?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Raypop (hangover)時間13年前 (2011/03/12 01:18), 編輯資訊
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推薦一種比較特別的吃法. 去百貨公司、大賣場或食品材料行等地方買. 義大利巴薩米可陳年酒醋(Balsamico). 因為通常很濃 加一點就夠了. 可以再加上現磨黑胡椒. 這種吃法會把草莓的味道帶出來. 蠻神奇的. 剩下的汁還可以淋在香草冰淇淋上. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc).
#5
Re: [發問]草莓沾什麼最搭?
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者xpeoplex (xpeoplex)時間13年前 (2011/03/13 16:09), 編輯資訊
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到底該沾什麼最好吃?. 最近真的有試過巴薩米克醋, 剛從義大利帶回來的. 拿出傳說中的巴薩米克醋, 這葡萄醋跟酒一樣是依照年份來的, 越陳就越貴.. "Aceto Balsamico Di Modena"這個label證明這瓶醋是Modena來的, Modena從中古世紀就開始做醋了, 當然他們的另
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